Осетинский пирог с грибами и тремя видами сыра))))

Можно рецептик ??? 🤗

@akostyukova97, чуть позже, лягу Илюшу укладывать и напишу )

@flirta333, жду😃

@akostyukova97, @sandra_viktorovna, делаю обычное дрожжевое тесто : молока грамм 700 разогреваю что бы было больше чем тёплое , но не горячее, туда 1 яйцо, перемешиваю , молоко становится чуть теплее, пакетик дрожжей 11 грамм , растворила их в молоке , потом насыпаю муку, но тут на глаз примерно грамм 600-700. Вымешала, оставляю подходить часа на 3( пока мы с Ильей спим). Тесто подошло , я его ещё раз перемешала , и выложила на стол( присыпанный мукой) , тесто липнет к рукам, чуть сверху муки и вымешиваю , потом оставляю ещё на мин 20 , на столе , потом раскатываю бооооллллььььшой блин в толщину см 2 , на весь блин начинка ( сыр обычный и сулугуни тертый, я ещё добавила пармезан))) но этотне обязательно и грибы ( я их мою и режу на сковородку, жду когда они чуть притомятся и можно добавлять. ). Сверху на начинку кладу чуть сливочного масла. Потом каждый край круга защипнуть к средине, как огромный хинкали и раскатать, очень аккуратно и в духовку на 40 минут( я ещё яйцом сверху смазываю)

@flirta333, класс , спасибо

Завтра попробую сделать ))

@flirta333 попробуйте начинку : филе курицы, лук репчатый 3 шт кубиками и грибы обжарить, остудить, добавить 4 плавленых сырка Коровка или Ферма, + укроп!!! Много укропа))) это нечто))) а все остальное как у вас)

@xalilova, спасибо большое ))))