Красную рыбу отвариваю,процеживаю бульон,разбираю по кусочкам,туда морковь,лук,картошка,варю,блендерю,соль,перец,сливки до кремообразного состояния развожу,беру булочку кунжутную маленькую вынимаю сердцевину,подогреваю в духовке,туда наливаю крем суп,можно добавить пару креветок,в итоге хрустящая булочка с нежным крем супом из красной рыбы,мишленовские рестораны нервно курят в сторонке 🤗🤗🤗🤗👌👌👌👌👌

@vika_volik я варю бульон на куриных ногах. Но мы не любим свинину и говядину. Варю куриные ноги и горох. Горох менистрель маленькая пачка черная с зелёным (другой горох хороший не находила). Когда горох начинает разваливаться я добавляю картошку. Солю когда закипает картошка.

Когда картошка почти готова достаю куриные ноги и кидаю копчености. Обычно это копчёная колбаса порезанная мелкими кубиками (балыковая) но можно что то типа корейки или шеи.. тут что больше любите.

Дальше зажарка. Я куриные ноги которые вареные режу мелко, на мелкую тёрку морковь. По идее нужен лук (но у меня на него аллергия, я без него).

Жарю на масле подсолнечном до золотого блеска и в суп. Добавляю специи по вкусу.

Минут 3-5 кипит и выключаю. Вкуснее когда постоит немного. :)

@vika_volik вот это я понимаю родственные души !!!! 😂👍 По факту моя аллергия это отмазка, я его просто нереально ненавижу. Аж тошнит 🤢😂

@marrydo, не люблю лук вообще))

Попробуйте приготовить французский луковый суп . Рецептов много в интернете. Там главное вино сухое добавлять и лук мешать , чтоб не подгорел. Это божественно и необычно! И лук в супе не противный. Он карамелизуется в вине и становится очень вкусным

Про сливочный суп с лососем хочу добавить . Это очень вкусное блюдо ! Особенно когда прокипятишь на второй день . Он вкуснее становится. А рецепт горохового мне кажется чисто по-русски . И горох , и картошка. И копчености , и курица . Только у нас в стране так готовят . Звучит вкусно , но надо щадить свой организм.

@vika_volik, лосось только охлаждённый желательно,в море рыбы беру,хвост например он дешевле

@aksenova.juli, ох зачем я это сейчас прочитала😂🙈какая вкуснота😅а рыбку какую кладёшь?

@aksenova.juli, нельзя же так на ночь🤤🤤🤤

Красную рыбу отвариваю,процеживаю бульон,разбираю по кусочкам,туда морковь,лук,картошка,варю,блендерю,соль,перец,сливки до кремообразного состояния развожу,беру булочку кунжутную маленькую вынимаю сердцевину,подогреваю в духовке,туда наливаю крем суп,можно добавить пару креветок,в итоге хрустящая булочка с нежным крем супом из красной рыбы,мишленовские рестораны нервно курят в сторонке 🤗🤗🤗🤗👌👌👌👌👌

@26kate, спасибо 😊

@veda-viki именно с этим горохом около часа. Ещё конечно от картошки зависит. Но это уже +-10 минут

@26kate, аж слюнки потекли😄 сколько по времени у Вас занимает приготовление?

@vika_volik я пару раз варила на рёбрах, мне не понравилось :(

@26kate, оч вкусно звучит) знаю что ещё рёбра копченые кидают)

@mariya818 ой, а мне кажется что очень сумбурно 😂🙈

@26kate, блин , так аппетитно расписали , аж есть захотелось 🤣👌👌😋😋😋

@vika_volik я варю бульон на куриных ногах. Но мы не любим свинину и говядину. Варю куриные ноги и горох. Горох менистрель маленькая пачка черная с зелёным (другой горох хороший не находила). Когда горох начинает разваливаться я добавляю картошку. Солю когда закипает картошка.

Когда картошка почти готова достаю куриные ноги и кидаю копчености. Обычно это копчёная колбаса порезанная мелкими кубиками (балыковая) но можно что то типа корейки или шеи.. тут что больше любите.

Дальше зажарка. Я куриные ноги которые вареные режу мелко, на мелкую тёрку морковь. По идее нужен лук (но у меня на него аллергия, я без него).

Жарю на масле подсолнечном до золотого блеска и в суп. Добавляю специи по вкусу.

Минут 3-5 кипит и выключаю. Вкуснее когда постоит немного. :)

Девочки давайте сразу с рецептами))

Чечевичный с беконом и сухариками)

@26kate, конечно нужно!)

У меня вкусный гороховый на копченостях :) если надо скину как делаю.

Грибной суп пюре с сухариками можно