Как приготовить идеальный морковный пирог от Пьера Эрме?

Морковь(очищенная) — 250 гЯйцо куриное— 2 штСахарная пудра— 100 гМука пшеничная— 50 гРазрыхлитель теста— 10 гМука миндальная— 130 гМасло растительное(рафинированное) — 25 млСоль— 1 щепот

оригинальном рецепте используется 70 гр. миндальной и 60 гр. ореховой муки. Я использовала только миндальную муку. Можете купить готовую или сделать самостоятельно. Для этого бланшированный миндаль (как правильно бланшировать см. в рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 595/ - уберите в ссылке все пробелы) измельчить в кофемолке.

Морковь натереть на мелкой терке.

Яйца смешать с сахарной пудрой

К мучной смеси при непрерывном помешивании добавить яичную. Затем вмешать масло, соль и морковь, тщательно перемешать. Мне было удобнее это делать силиконовой лопаточкой. Переложить тесто в форму (у меня силиконовая размером 22 x 11). Встряхнуть, чтобы тесто равномерно распределилось. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пирогу дать полностью остыть, затем достать из формы и по желанию украсить сахарной пудрой или глазурь🎂💣

Только я использовала свою форму и обычную муку. Кто любит морковные пироги к чаю тот оценит!

Так сочно выглядит 😍🤤

@stalamamoiura вкусный правда и лёгкий на удивление, обычно подс.масло даёт впечатление чуть не пропеченого пирога и тяжесть на мой взгляд а тут всё в 👌 💯% соотношении точно ))))

@ta141, вы с обычной мукой делали? Ореховой и миндальной у меня нет ☹️

@stalamamoiura да я взяла обычную у меня Макфа мука. Отличается тем что привкус не ореховый но это мне и не обязательно)

@stalamamoiura и ещё.... если вдруг вы решитесь испечь то напишите понравился вам или нет)))). Спасибо🌷

Сегодня попробую испечь

@stalamamoiura сверху я залила глазурью тоненько( сах.пудра и вода) и потерла шокол.и посыпала кокос.стружкой)))

Я тоже хочу попробовать!

@katinik попробуйте, легко и быстро но зато как вкусно👏

Я тоже наверное сегодня сделаю,😁 сегодня вся дента будет в морковных пирогах😁 ааа ещё, может вы скинете ссылку?

@katinik

http://www.povarenok.ru/recipes/show/115672/

@katinik вот пожалуйста🎂👌👏

@ta141 ага, я нашла уже😄

@katinik @markiza1 @stalamamoiura девочки кто попробовал спечь🎂??. Как вам)

@markiza1 ок🤗🤗🤗

@ta141 я нет, заматалась чет сегодня😧

@ta141,

@ta141, запах яйца,

@ta141, яйца все не надо было взбивать миксером??

@marinal95 что это?))

Запах яйца а не пирога? Простите я не поняла

@ta141, да , это по вашему рецепту

@marinal95 😂😂😂😂 сума сойти можно)))). Прям найди 5 отличай.... вы явно что то сделали не так... простите😆😶😶😶😶😶😟😟😟

@ta141, 😂я как бы сама в шоке

@ta141, вы яйца миксером взбивали?

@marinal95 а вы часто вообще раньше пекли что либо?🤔🤔😔😔😔 извените не хочу как то обидеть просто ну может что то не так сделали или просто не получился именно этот... жаль конечно потому что в реале вы сами видите наши пироги отличаются и на самом деле он оч вкусный поверьте))).

@marinal95 нет не миксером а просто растёрла

@marinal95 фото сохранилось🤗

@ta141, конечно)))) много чего) можете посмотреть мою ленту))))) но я муку обычную сыпала, может поэтому???

@marinal95 бывает))). Наверное.

@ta141, вы яйца с сахарной пудрой взбивали прям? Или просто перемешали?

@nes777 добрый вечер,взбила немного)