Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Мария
Мария
Мама сына (1 год)

Как приготовить осеннюю шарлотку?

Осень для меня всегда ассоциируется с шарлоткой.

Я готовлю ее так:

4 яйца

3 яблока

Пряности

Стакан сахара

Стакан муки

Сода/разрыхлитель

Овсянка

🔪Нарезаем яблоки на мелкие кусочки

🔪Перемешиваем с пряностями.

Я использую корицу, мускатный орех, ванильный сахар

🥄Взбиваем яица долго и упорно, чтобы образовалась такая хорошая высокая пенка

🥄Потихоньку вводим сахар, продолжая взбивать

🥄Так же вводим муку

🥄Гасим соду и вводим в тесто

Я готовлю в мультиварке, но сути это не меняет.

👩🏼‍🍳Форму мультиварки смазываем сливочным маслом и посыпаем тонким слоем мелкомолотой овсянки (Геркулес Нежный, например)

👩🏼‍🍳Выливаем тесто

👩🏼‍🍳Высыпаем яблоки

⏱Для мульти режим Выпечка, 60 минут.

#рецептыотХвоста

16

Комментарии

lelya5386

Елена

Мама дочки-младенца

👍 точно так же, только 3 яйца и вместо овсянки манка)) бюджет вариант)))

Отметок «Нравится»: 0
shushonok

Мария

Мама сына (1 год)

@lelya5385, я вообще ужасно люблю делать бисквит из 5-6 яиц, но в сезон шарлоток это слишком

Отметок «Нравится»: 0
lelya5386

Елена

Мама дочки-младенца

@shushonok, вот поэтому и 3 яйца😄 мы съедаем одну шарлотку в день. Это не выгодно по деньгам😄😄😄

Отметок «Нравится»: 0
shushonok

Мария

Мама сына (1 год)

@lelya5385, одну, одну я сегодня с утра сожрала одна, пока никто кроме сына не видел.

Отметок «Нравится»: 0
lelya5386

Елена

Мама дочки-младенца

@shushonok, 😄я стараюсь держать себя в руках)))))

Отметок «Нравится»: 0
shushonok

Мария

Мама сына (1 год)

@lelya5385, я тоже, просто не всегда получается 😅

Отметок «Нравится»: 0
nezh1426

Настя Нежникова

Мама двоих (младенец)

Сегодня тоже делала шарлотку, только рецепт был из книги для мультиварки

В итоге получилось не очень((

Попробую ваш)) 👍спасибо за рецепт

Отметок «Нравится»: 1
ellechaley

Элеонора

Мама троих детей

У меня она в мультиварке, почему-то, не пропекается (((

Отметок «Нравится»: 0
shushonok

Мария

Мама сына (1 год)

@ellechaley, а у вас какая мультиварка? Может быть мало мощности ,попробуйте печь по дольше

Этот рецепт и к духовке применим ;)

Отметок «Нравится»: 0
ellechaley

Элеонора

Мама троих детей

Рэдмонд ) да мы и делаем в духовкеобычно,

Отметок «Нравится»: 0
shushonok

Мария

Мама сына (1 год)

@ellechaley, ну это то, почему я не покупала редмонт. Хотя у меня есть очень много и хороших отзывов

Отметок «Нравится»: 1
anastasia125

Anastasia

Мама сына (1 год), беременна (8 нед.)

Обожаю шарлотку, муж тоже, но готовлю в духовке и без овсянки, манки, итд, кстати зачем они? Расскажите 🤔) кладу пол стакана сахара. Иногда кладу коричневый сахар + корица и мускатный орех. Тоже вкусно. Иногда даже ягод могу добавить для разнообразия))

Смазать форму маслом. Порезать яблоки средними кусочками. Беру 4 крупных или 5-6 мелких.) Муж любит много яблок. Яблоки смешиваю с корицей и м. орехом

Сахар взбить с 3мя яйцами до крепкой пены. Туда просеиваю: стакан муки+ разрыхлитель 1ч.л.

Немного ванилина

2 ст ложки растительного масла. Но можно без него вообще.

Взбиваю, выливают на яблоки, чутка перемешала и в духовку на 180гр-200гр на 30 мин. Режим верх-низ. И вот такая вкусняшка.

По этому рецепту не было ни разу чтоб что-то не получается. Яблоки сочные, тесто всегда пропеченное.

Отметок «Нравится»: 0
shushonok

Мария

Мама сына (1 год)

@anastasia125, овсянку или манку добавляют чтобы готовая шарлотка легко отходила

Отметок «Нравится»: 0
anastasia125

Anastasia

Мама сына (1 год), беременна (8 нед.)

@shushonok это именно для мультиварки нужно? Я просто мажу маслом. Или делаю французскую рубашку - это когда сверху масла ещё мукой посыпают. Все выходит идеально 🙄

Отметок «Нравится»: 0
shushonok

Мария

Мама сына (1 год)

@anastasia125, ну у меня не ввходит иначе, может у тебя удачная форма, может духовка

Отметок «Нравится»: 0
anastasia125

Anastasia

Мама сына (1 год), беременна (8 нед.)

@shushonok форма за 100р в Ашане, хаха, Лан я поняла спасибо)

Отметок «Нравится»: 0