Моя крошка с удовольствием поедает и запивает кефирчиком.

Картофель варим до готовности, лук обжариваем до легкого зарумянивания, добавляем фарш и перемешиваем разбивая комочки. Добавляем соль, перец. Отваренный картофель толочем, добавляем масло и молоко. Поочередно вводим яйца и тщательно перемешиваем. Форму диаметром 22 см выкладываем пекарской бумагой( можно слегка маслом ещё смазать). Выкладываем в форму половину пюре и равномерно распределяем, далее фарш и пюре. Верх смазываем сметаной. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут и выпекаем при 180С. Верх должен хорошо зарумянится.

Ингредиенты

Картофель - 800-900 г

Яйцо - 2 шт.

Молоко (теплое) - 50 мл

Масло сливочное - 25 г

Соль - по вкусу

Оливковое масло - для обжаривания

Фарш - 500-600 г

Репчатый лук - 200 г

Перец ч. м. - по вкусу

Соль - по вкусу

Сметана - 80 г