@amazonka2112, эти я делала из обычного пельменного теста! Фарш: смешанный, рубленный лук, соль и водички обязательно добавьте, чтобы сочными были. А вообще в чебуречное тесто добавляют ложку водки (как и на хворост, чтобы тесто пузырилось при жарке), спирт испаряется и делает тесто пузырчатым.