Баклажаны по-каталонски ссылка очень вкусно получилось!

Я делаю так:

Нарезать колечками, посыпать солью и оставить на час,полтора. Потом перевернуть, посыпать и минут на 30 ещё. Надо чтобы горечь с них стекла. Потом просто обжариваю и сверху майонез с чесноком 👍

Вся семья ест за обе щеки) готовила в других блюдах его,не очень нравится вкус.

Вот тоже лежат надо что то приготовить👂

Я недавно делала так: бедрышки курочки обжарила до полуготовности, добавила кубиками лук, следом баклажан, и потом помидоры. Приправила смесью приправ для курицы. Тушила минут 10-15, из овощей получился очень вкусный соус. Отварила спагетти и пальчики оближешь))) даже сын ел. Хоть баклажаны не очень любит. Ошибка у меня была в том, что нужно помидоры очистить от кожи. Попадалась. Взрослым не мешала, а сын ковырял ее.