Девочки хелп миииии! Заморозила домашнюю цветную капусту, а она вот так потемнела! В суп добавляла,…

Вы её отваривали ,перед тем как заморозить?

@ulyana-66 нет😯а надо было? Я как то давно морозила и тоже не варила и все хорошо с ней было

А вы ее отваривали перед заморозкой? Нужно немного пассировать, я бросаю на чуть чуть в кипящую воду слегка подсоленную, тогда отлично замораживается, и цвет красивый.

@terekhina нет, не знала этого😑 Что на выброс теперь?

Тоже заморозила свежую, но цвет нормальный пока что😊 она у вас давно лежит?

@mariyana87 да в подсоленой воде...на минут пять что бы она покипела и всех бикарасиков убить,если они в ней прячутся

@ulyana-66 я думала они замерзнут😂

Я тоже немного отвариваю перед тем как заморозить) думаю, что ваша капуста тоже хорошая, она ведь была заморожена свежей, значит просто цвет изменила)

@mariyana87, ну я бы не рискнула давать🤔 хотя сами говорите что на вкус норм, тут вам решать! фиг знает что с ней, она и обрабатывается при пассировке, так ее и не промыть каждую🙄

@victory123 ну неделюку точно лежала, если не больше, начала темнеть, выбирала хорошую.

@mariyana87 пассировать её теперь...или сначало отдельно отварить в соленой воде

@victory123 в холодильнике недавно лежит.

Н@mariyana87 ну пока они там замерзают,кто знает что они ы ней делают...)))

@ulyana-66 на пару сейчас готовлю ее и смотрю здоровый цвет приобрела😊

@mariyana87 ну вот,все хорошо) но на будущее, лучше немного отварите ))) что бы перестраховаться,тем более для детей)

@ulyana-66 теперь то уж буду знать😁 В прошлом году просто морозила, не варила и она нормальная была

@mariyana87 я тоже раньше просто морозила,пока не объяснили что к чему)))

А я свежую заморозила , цвет не изменился 🤔 вытащить сварить может ?😂

@anna_starkova у меня долго в коробке лежала, я поняла, что я начинаю ее терять😅 и тут руки до нее дошли😊 может то что долго лежала

@akulla кто ее знает, че она посинела😂 У вас там на аве не 140 школа?

Господи лучше отварить, она так потом все витамины потеряет. Люди которые занимаются заморозкой овощей, чтобы она сохранила все полезные вещества и витамины, советуют после того как сорвали в минимум времени помыть её, обсушить и сразу морозить.

@ronia_08 знала бы сварила бы.

@mariyana87 наоборот говорят варить не надо, если вы хотите все полезные вещества сохранить.