Девочки, что можно сделать из болгарского перца? А то принесли целый пакет и не знаю что с ним делать Фаршированный…

Можно заморозить и девочкам потом давать, можно тёплый салат: запечь прям целый, снять шкуру, порезать кусочками, немного чеснока и острого стручкого перца и чуть масла( можно оливкового или подсолнечнного)

я замораживаю целыми, снимаю шапочку, складываю друг в друга и в морозилку, так же мелкими полосками режу как для поджарки и тоже замораживаю

а что сделать со свежими, даже незнаю 🤷🏻‍♀️

Запекаю и делаю из него закуску. Запечь целиком, снять шкурку. Вынуть семена. Вытекший сок сохранить. Разделить на куски (разделить на три-четыре части), уложить в любой контейнер слоями. Между слоями резаный чеснок. Сохраненный сок процедить, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Смесью залить перец. Убрать в холодильник на ночь. Очень вкусно получается. Я ем просто с хлебом 😊😊😊 вкусно с мясом.

@zelenogradka, напишите пропорции соли, сахара, уксуса и раст. Масла, пожалуйста

@byaka_ соль и сахар-по вкусу. Просто что бы чувствовались. Масло 2-3 столовые ложки, уксус 1/3 чайной ложки. На пол стакана сока.

@zelenogradka, спасибо! А запекать приблизительно сколько? Никогда не запекала.

@byaka_ моете, выкладываете на сухой протвень. Мажете растительным маслом. Слегка. Запекать примерно 30-40 минут при 200 градусах. Перец должен стать таким как на фото. Прямо с подпалинами. Аккуратно сложить в плотный пакет и быстро остудить (тогда почиститься легко). Я кидаю в морозилку.

@zelenogradka, супер👍! Спасибо за разъяснения!

@byaka_ на здоровье. Получается вкусно и быстро. Писать дольше 😁

@zelenogradka, обязательно попробую:)! Спасибо!:)