#паеля #маманакухні #янагв

Фото не дуже ,але смачне) можна готувати і без мідій.

Готовила на 4

Потрібно:

4 помідори середніх;

2 перці боргарських;

1/2-цибулі;

3зубчика часника;

Мої примітки:

1 жменя рису на людину ;)

Всі овочі протушені збити на блендері-так смачніше і мають кращий колір , я не збивала) Бо зламався блендер🤦🏼‍♀️

Також можна рис варити зразу , а не окремо, про вартувати)

Готовка:

1️⃣Помідори обдати кипятком, зняти шкірку, все порізати ,як зручно) Все протушити, десь хв 20 в мене займає часу )

2️⃣Тим часом варимо рис , тобто 2 ст рису на 4 ст води, 1ч .л солі.До готовності не доводимо.

3️⃣Все скидала в каструлю чи сковородка , перемішала рис і овочі , тепер знову долила води, в мене пішов 1 стакан води гарячої . Кинула лаврове листя . Сіль за смаком.Перед закінчення готування за 10 хв додати морепродукти. В мене були мідії і восьминіжки.І додати спеції за смаком.