Мамочки, поделитесь рецептами своих любимых салатиков😄 и различных блюд на праздник. Если есть безмайонезные рецепты -…

Мой любимый: говядину отварить и нарезать соломкой, на ночь замариновать её в соусе ( соевый, лимонный сок, зерновая горчица, масло любое). Порезать помидор, болгарский перец. Очень вкусный получается

@renora спасибо😊

@olya_yulia, в супермаркете, брала разные, сейчас такой.

@renora а где вы соус для цезаря покупаете и какой？

@renora спасибочки))

@marichka_ms , цезарь делаю так: салат айсберг рву, помидоры черри пополам, далаю сухарики (необходимо порезать пару ломтиков хлеба на ровные квадратики, которые я взбрызгиваю предварительно подготовленным оливковым маслом ( в нагретое масло ложу пару зубчиков чеснока, соль, прованские Травы, и это все настаиваю за день до планируемого мероприятия) и кладу в духовку Что б подрумянились и были хрустящие.) Готовлю куриную грудку - промываю и ложу целую на горячую сковороду со сливочным маслом, делаю на маленьком огне, как вижу что она уже готова, то делаю больше огонь и подрумяниваю, потом забираю со сковороды и солю, перчу, прованские травы и обворачиваю для того что бы мясо пропиталось в фольгу. В итоге салат с помидором поливаю сосусом( беру покупной специально для цезаря) потом крупными кусками режу грудинку и обливаю ее соусом, кладу сверху салата, потом ломтиками пармезан или другой твердый сыр, сверху сухари и по бокам пополам порезанных штук 6 перепелинных яиц. Готово

@marichka_ms . Греческий делаю так: режу крупными кубиками огурец и перец болгарский, помидор черри пополам, салат айсберг и все одну тарелку кладу, перемешиваю с оливковым маслом, солью и соком лимона ( все на глаз, но солить именно перед подачей, а то потечет), потом режу сыр фета кубиками, обвалакиваю их в прованских травах (больше всего люблю брать фирму камиз). В итоге высыпаю потом овощи в большую тарелку, сверху ложу кубики сыра в травах и маслины без косточек. Вот и все. Лук не ложу, хотя он в рецепте должен быть, но я просто с луком не люблю 😊

@marichka_ms на здоровье🙂

@marichka_ms , да

@lentohka получается этот маринад как заправка в салате?)

@marichka_ms , на здоровье! Мне он очень нравится, особенно зимой ))))

@lentohka спасибочки😊 надо приготовить)))

@marichka_ms , беру всё на глаз. Смотря сколько у вас говядины будет. Плавать мясо не должно в этом маринаде. Половинку лимона жму не сильно, пару столовых ложек горчици зерновой и маслом ( беру 50*50 оливковое и подсолнечное) поливаю. Потом просто туда режу помидорку и перчик и пробую, можно добавить ещё масло. Но обычно помидор пускает сок и этого хватает. По вкусу солить но соевый соус достаточно солёный.

@yulechka1983 @teasevic спасибки😉

@lentohka спасибки))) а можно подробней про соус в котором мариновать))) и чем потом заправлять))

@mama_soffi спасибочки)))

@renora спасибки))) а можно Ваш рецепт цезаря и греческого, а то их куча разных....а я их никогда и не делала(((

без майонеза нравятся с куриной печенью салаты. один вариант - с лисьями салата, виноградом и апельсином; второй - с листьями салата и карамелизированной грушей

Майонезу бой 🙅🏼 Руккола, помидоры кубиками, спаржевая фасоль жареная, говядина соломкой жареная, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Но надо подавать тёплым, говядину жарить прямо перед подачей 😉

Мой любимый: говядину отварить и нарезать соломкой, на ночь замариновать её в соусе ( соевый, лимонный сок, зерновая горчица, масло любое). Порезать помидор, болгарский перец. Очень вкусный получается

Могу посоветовать вкусные салатики, но они с майонезом, можно с домашним, еще вкуснее будет, 1）ветчина, плавленый колбасный сыр, яйца, кукуруза, маринованые грибы.

2）копченая курица, твердый сыр, помидоры, сладкий перец, сухарики, листья салата

А насчет блюд, то опять же на праздники (так как это не дешевый вариант) делаю шпинатные блины с красной рыбой, огурцом и сыром филадельфия. Все их очень любят

На дни рождения всегда делаю цезарь, греческий и не знаю как он называется но там копченная грудинка, помидоры и моцарелла, все кубиками режу, немного солю и буквально чайную ложку майонеза ложу, так как помидоры и так сок пускают.