Если погрузить фарш в штуку для льда - я потом его оттуда извлеку? 😂

Выстелите предварительно штуку для льда пищевой пленкой

Если штука силиконовая- да, я так фрикадельки морожу

А зачем? Можно просто кружочками фарш заморозить на досточка и сложить в пакетик, или в фольгу

Согласна 👆

Нет, только если разморозить. Я шарики катаю, выкладываю на досточку и в морозилку, потом перекладываю все в пакеты для заморозки. Но досточку тоже лучше пленкой обмотать перед этим.

Я катала шарики для первой дочки, но это явно дольше чем застелить плёнкой и натромбовать форму для льда, в этот раз буду так пробовать)

А нельзя просто фарш одной порцией заморозить?

@ledovizek, одной порцией точно нет ) это не удобно от огромного куска потом отбивать порционно кусочки, нужно именно много шариков или кубиков

@mama_stasi, а зачем отбивать? Разморозился и на порции.

Я утром достаю, в обед готовлю из оттаявшего фарша.

@ledovizek, ну затем что огромный кусок фарша из раза в раз прийдется размораживать или как ? Это неудобно ... так сразу распределил свежеприготовленный фарш, взял распределил на сейчас и на будущее , и не размораживаешь огромный кусок

@mama_stasi, я говорю про кусок на один раз)

@mama_stasi, а из него уже крутить фрикадельки или что там

@ledovizek, а:) ну а я про килограмм фарша ....😂

@mama_stasi, ну кг фарша разбить на шары либо пластами и их заморозить. Не фрикадельками на досточке.

Сделай пласты как в булке в Маке.Типа котлетками.Так легче сложить их компактно,и разморозится быстрее так как тонкие .