И кстати! Советую использовать при приготовлении джема либо желфикс, либо какой-нибудь другой порошочек для варки джемов (пектин, лимонная кислота в составе). Можно положить поменьше сахара и получить джем)
Я беру на 1 кг очищенных яблок всего 100-150-200 г сахара и добавляю желфикс в конце
@kseniya741 мы варили до момента, пока сироп не стал темно коричневым, а яблоки как будто прозрачными. Перед этим яблоки с вечера засыпали сахаром, они за ночь дали сироп, и уже утром только поставили на газ
Надежда·
Мы джем варили, яблоки+сахар 1:1, сахара можно чуть больше. Потом все взблендерили и по банкам
Ксения·
Мама сына (1 год)
@zeva, спасибо
Ксения·
Мама сына (1 год)
@zeva, сколько примерно варить?
Наталья·
Мама дочки-младенца
Я варю джем из яблок в мультиварке. Если Интересно - поделюсь рецептом
Ксения·
Мама сына (1 год)
@kristy059, интересно,но только у меня мультиварки нет)))
Наталья·
Мама дочки-младенца
@kseniya741, Жалко))) мультиварка для меня первый помощник на кухне)
http://multivarik.ru/recepty-dlya-multivarki/yablochnyj-dzhem-v-multivarke-recept/
Наталья·
Мама дочки-младенца
И кстати! Советую использовать при приготовлении джема либо желфикс, либо какой-нибудь другой порошочек для варки джемов (пектин, лимонная кислота в составе). Можно положить поменьше сахара и получить джем)
Я беру на 1 кг очищенных яблок всего 100-150-200 г сахара и добавляю желфикс в конце
Надежда·
@kseniya741 мы варили до момента, пока сироп не стал темно коричневым, а яблоки как будто прозрачными. Перед этим яблоки с вечера засыпали сахаром, они за ночь дали сироп, и уже утром только поставили на газ