ссылка вот по этому рецепту всегда готовлю)

Вот я тоже за печенечныц тортик. Очень вкусно. Или же печеночные котлетки. Печень с морковкой перекрутить 70х30%. Лук чутку,соль и яйцо. А потом как все пожарите сметану по верх каждого на сковоподку и чуть под крышкой минут 5.

Я печеночный тортик делаю, все любят. Печенку на мясорубке- или в блендере/комбайне, соль, перец, яйцо туда (яйцо или яйца, в зависимости от кол-ва печени, сначала отдельно в тарелке вилочкой взбивают, так удобнее), немного муки. Выпекаем из получившейся смеси блинчики. Параллельно обжариваем лук и морковь, добавляем чеснок. Кладём слоями, блинчик->майонез->обжарка. Ставим настояться часик хотя бы

наверно этот рицепт самый популярный его знают все

я замачиваю печень на 2 часа в сметане( не салю не перчу) предварительно нарезав на кусочки) режу лук обжариваю. потом вытаскиваю лук, отдельно жарю печень без( смеси в которой замачивала) минуток 5-7( добовляю туда через 7 минут лук обжаренный) добовляю ложнк 5 сметаны( тущу это минуток 5-7) салю, перчу, специи по вкусу) закрываю крышкой еще 3 мин и готово) смотрите чтлб печень томилась а не жарилась)