Девочки,никогда не варила борщ😃 как правильно?Дайте рецепт

@kvakjab, ох 😬, не дочке я такой не даю борщ))

сайт семь сэй инфо- пошагово с картинками

@evgenia_ep, у меня мама любительница этой заправки. Приехала к нам и сварила с ней борщ, так у меня всех мелких детей( даже 5летних) обсыпало после него. Я теперь её боюсь 😁

Я ничего не обжариваю)) в бульон кидаю все ингредиенты: свёкла, морковь на терке, картошку, лук, капусту, помидорку, чеснок, перец режу, в конце зелень ( петрушка и укроп), могу ещё лимонную дольку кинуть

@tapa489 половину продуктов придется убрать😃 томатную пасту,чеснок и лук не ест никто

Для ребёнка делаю так: во второй второй бульон из индейки кладу луковицу, морковку, две половинки свеклы. Варю минут 10, немного лимонного сока (чтобы красный цвет остался), добавляю картошку, капусту, через 10 минут вылавливаю лук, свёклу и морковь, добавляю немного тертой морковки, выловленную свёклу кубиками режу в суп, лавровый лист, соль.

Борщ для взрослого. Варю мясо (я делаю на курице или индейке), в процессе снимаю накипь. Одновременно ставлю большую сковородку - обжариваю лук, затем морковь, затем свеклу (можно на тёрке, то я люблю мелкими кубиками), затем выжимаю в запарку 1/3-1/2 лимона (чтобы цвет не потерялся), добавляю томатную пасту. Курица уже варится минут 20. Добавляю в бульон картошку, через минут 10-15 зажарку и нашинкованную капусту. Солю, кладу лавровый лист, чеснок. Через 5 минут готово. Я люблю хрустящую капусту и кладу Ее в конце

Мясо варю, потом делаю зажарку лук, перец,свекла, как поджарится добавляю тертые помидоры все это закипает выключаю. Как мясо сварится кидаю картошку, как картошка сварится потом капусту, мин через 5 кидаю зажарку все это как закипит кидаю зелень

Это для взрослых конечно рецепт))

Вариаций много, вот мой вариант классического: варим мясной бульон, туда нашинкованную капусту, потом нарезанный картофель, тертую морковь с луком и помидоров обжарить, тертую свеклу обжарить с добавлением яблочного уксуса до мягкости. Как только капуста и картофель почти свалились, добавляю свеклу и пережарку, соль, сахар, приправы, лаврушку по вкусу, свежую зелень после выключения огня.

Посмотрите на ютубе канал "Alex&Milana" у них есть рецепт борща , пошаговый и подробный.

Взрослому или ребёнку?

я покупаю заправку, она с хорошим составом)

варю мясо любое: курица/говядина/индейка или с фрикадельками, потом туда шинкую капусту, картошку кубиками и в конце заправка. Соль и сахар)

Тож не варила борщ😃