МММ тоже интересный. Спасибо)

@liliya013 не за что)

@nasta01 я не сомневаюсь.) я обожаю вафельные коржи)

@zmeyka да слюньки потекли хоть сегодня пеки) спасибо за рецептик)

Ммм вкуснятина 🙈🙊 слюньки текуть)))

@zmeyka МММ вкусненько.спасибки) а сливок сколько?

Торт птичье молоко (Надя)

Тесто:

130гр масла

3 яйца

3 ч л какао

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 ч л-соды, гашеной уксусом

р

Крем:

1 пачка масла

1 банка вареной сгущенки

Птичье молоко:

2 белка (5 белков)

1 стакан сахара

1 пакет желатина

Тесто.

Масло с сахаром растереть, по-одному вбить яйца, погасить соду и добавить в смесь, добавить муку, перемешать. Разделить тесто на 2 части, в одну из них добавить какао. Тесто выливать на холодную сковороду и в духовку.

Желатин

Замочить в 0,5 стакане кипяченой холодной воды на 1,5 - 2 часа

Птичье молоко.

Белки взбить с сахаром до белой пены. На водной бане растопить желатин, разогревая до полного растворения комочков желатина, влить желатин в яйца с сахаром и взбить.

Торт

Коржи сложить поочередно - белый, шоколадный, смазывая между коржами кремом. Вокруг вплотную прикрепить бардюр из-картона, выступающий над коржами на 10-15 см (мы приматывали бардюр к тарелке скотчем, что бы не потекли). Сверху влить теплым птичьего молоко. Торт поставить на 30 минут в холод.

Глазурь

Можно сверху смазать глазурью (в рецепте этого изначально не было, это уже моя отсебятина)

Пачка сметаны, 6 ст ложек сахара, 6 чай ложек какао, кусочек масла. Смешать, поставить на огонь на 2-3 минуты, немного поварить.

Таня,а пачка сметаны для глазури это сколько? Ну баночка маленькая

По твоему рецепту делала)))только разрыхлитель положила в тесто,а в белки и глазурь сахарную пудру

Лен, ты суфле делала из 5 белков, стакана пудры и пакета желатина?

300гр пудры и пакет желатина 10гр (Dr.Oetker)у меня просто белки бесхозные остались от приготовления сациви,поэтому решила сделать много суфле)

4 яйца +стакан песка взбивать до пышной пены, долго. Добавить 1 стакан сметаны и 100 гр растопленного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 2 неполных стакана муки, муку в последнюю очередь и замешивать быстро, не больше минуты, миксером. Если есть мультиварка то пеките в ней, если нет, то на 180-200 гр в духовке минут 40-50, первые 30 минут самое главное дверку не открывать! Крем : сливки 33-35% взбить, добавить пару банок творожной сливочного сыра типа хохланд и 100 гр пудры сахарной. Крем очень вкусный, не жирный, легкий! Я вот на днях пекла снова такой торт, но.для коржей я два раза замешивала, нам мало одного) потом их после полного остывания на две части разрезала, кремом промазывала, с боков тоже все обмазала, а сверху полила растопленным шоколадом и наложила конфет, мармелада и печенья))

@liliya013 ,😊 и получается очень вкусно:)

@nasta01 спасибо это прям на скорую руку)

Беру коржи обычные вафельные, каждый пропитаю сгущенкой и сверзу каждого тертый шоколад, между нифи любые мягкие фрукты тонко,тонко нарезать, сверху соответственно тоже самое, на 2-4часа в холодильник и все торт готов:)

@loveislove нашла, спасибо)

@liliya013 так я вам и даю проверенный... название торта "на 1,2,3"

@loveislove просто хочется проверенные рецепты. Так то в интернете много чего есть

@liliya013 да . Забейте в поиске торт от энди шефа на 1,2,3. Легко сделать и очень вкусно

@loveislove это сайт?

Энди шеф. Торт на 1,2,3