Доброй ночи,как вы готовите тесто на кефире для пирожков?

Мука кефир сода всё делаю на глаз

Кефир,мука,соль,соду

Мука, соль, щепотка соды. Смешать. Влить в эту смесь некислый кефир. Замесить мягкое тесто. Отдыхать ему минут 20

1л кефир теплый

1ч.л соли

1ч.л. соды

Под.масло

Мука. Мягкое тесто. Дать отдохнуть мин на 30

Если кефир кислый, лучше немного разбавить водой

Кефир чем старее тем лучше. Соль сахар соду подсолнечное масло

Я точно также приготовила,но не очень пышные получились

Кефир дрожжи раст масло соль сахар.очень нежное тесто получается