Я делаю сразу много и замораживаю. На завтрак очень удобно. Разогрел масло , достал сырники , обжарил и завтрак с пылу, с жару готов. Пачку 750 гр.творога вкуснотеево 9% , пакетик ванильного сахара и пол стакана обычного хорошо переминаю вилкой в чашке , добавляю одно яйцо и хорошо перемешиваю, добавляю муки на глаз (примерно ложки 4 столовых) и снова перемешиваю. Дальше стол присыпаю мукой , из массы творожной катаю колбаску и режу ее на диски 🤔сложно объяснила. В общем не леплю каждый сырник отдельно , а толстую колбаску нарезаю на сырники , где-то сантиметр в высоту. Чуть обваливаю каждый в муке и на сковородку с разогретым маслом или в морозилку. (Сначала заморозить на доске , что бы не слиплись , потом уже замороженные можно сложить в пакет и очень удобно хранить и быстро готовить завтрак. ) Вот )
@eva_06, я на 4(🙈🙈🙈) пачки творога по 180 г. Кладу 2яйца, 2ст.л. С супергоркой муки, и 2ст.л. С супергоркой сахара.все перемешиваю как следует. Потом режу очень мелкими кубиками одно среднее яблоко без кожуры и сердцевины. Замешиваю туда.
Скатываю шарики в муке и жарю на медленном огне под крышкой на сливочном масле.
В финале посыпаю сахарной пудрой с небольшим добавлением корицы.
Получается достаточно много, но это удобно. Достать из ланч-бокса и погреть в микроволновке дело нехитрое. Дня на 3-4 хватает, если без гостей)