@achernyk1, в разогретую духовку поставила! Разрыхлителя целую пачку добавила там как раз три ложки! Духовку не открывала! Криворочка просто я! Но вкусный получился
@yuliysh, да видно что не поднялся... он такой рыхлый должен быть весьма пузырьках воздуха... точно от рецепта не отступали? Дверцу в духовку может открывали часто? От перепадов в начале выпечки может запросто осесть...
@yuliysh, может в разрыхлителе дело?🤔 вы его не пожалели?) я доктор Откер использую - отличный. И в духовку ставлю не в разогретую, а включаю ее прям не за долго как поставить печь...
@yuliysh, в любом магазине практически есть, альметте хохланд, Виолетта ( вроде так) от карата , сырко ( в голубых баночках) они все хорошие и примерно одинаковые я из всякого делала что под руку попадётся 😉 и из ашановского кд делала- тоже хорошо 👌 главное чтобы сливочный был ( без добавок)
Сыр холодный, масло должно быть мягкое пусть пару часов при комнатной температуре полежит. Взбиваете сначала масло потом добавляете сыр и пудру ( важно не добавлять сахар иначе он не разойдётся и будут крупицы в креме)
@guzel.safina, 500 г творожного сыра пачку сливочного масла 82%жирности и сахарная пудра ( я вместо сахарной пудры сгущенку добавляю так крем не такой густой получается ) по сладости по вкусу смотрите