❤ Я рада, что вы зашли на мою страничку, и вам очень повезло, потому что здесь я буду "топтать" мифы…

❤️Я рада, что вы зашли на мою страничку, и вам очень повезло, потому что здесь я буду "топтать" мифы о диетологии бесконечно😅 То, что сейчас творится в мире (книги/СМИ/интернет) и то, что твердят о диетологии псевдо-дието-гуру, вызывает у меня депрессию😩

🤔Недавно я зашла на страницу к одному диетологу, и мне понравилась его статья, я попросила ссылку на источник этих утверждений. И мне скинули ссылку...🙈 Ссылку на видео из Ютуб (‼️). Ну как источником информации может быть Ютуб???🤦🏻‍♀️Ой ладно, это отдельная тема.

🙌Сейчас про углеводы⤵️

👩🏻‍🏫НАЧНУ: Сложные и медленные углеводы - это НЕ ОДНО И ТО ЖЕ! Запомните это!

Сейчас везде к словам "сложный углевод" в скобках пишут "медленный" - но это РАЗНЫЕ ВЕЩИ!

💁🏻Уровень "сложности" углевода определяется исходя из строения его молекулы.

✳️Существует 4 вида:

✔️Моносахариды

✔️Дисахариды

✔️Олигосахариды

✔️Полисахариды (они же крахмалы). ✅Первые два - это ПРОСТЫЕ углеводы. Они состоят из 1 или 2 моносахаридных остатков.

✅Вторые два - СЛОЖЫЕ углеводы. Олиго - от 3 до 9 моносахаридных остатков, поли - от 10 до неск.тысяч.

💁🏻Теперь СКОРОСТЬ углевода. Она определяется гликемическим индексом (ГИ), то есть тем, как высоко поднимается уровень сахара в крови после его употребления.

🔱Теперь конкретный пример: крахмал - это полисахарид, а его ГИ = 95. Это значит, что он СЛОЖНЫЙ БЫСТРЫЙ углевод!

👩🏻‍🏫Сделать простой углевод сложным НЕЛЬЗЯ.

А вот быстрый медленным МОЖНО.

Достаточно лишь снизить общий ГИ блюда.

💁🏻Для этого нужно добавить к нему больше клетчатки и белка, которые тормозят усвоение и понижают сахар в крови.

⭐️Вывод: не верьте всему, что читаете и видите в интернете и по телевизору!

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️

🍉Мои статьи: #советы_от_евы_шишовой

🍉О моих программах: @o_programme

🍉Отзывы: @otzivi_dietolog_prof

🍉Записаться: в Директ, WhatsApp/Viber +79082064665 Ева💗

.

⚠️Все хештеги и ссылки, использованые в этой статье, работают в инстаграмм🌷

.

#Зал#спорт#спортивнаядевушка #доипослепохудения #хочупохудеть #диетолог #программапитания #программапохудения #программатренировок #диетологкрасноярск #япохудела #доипосле #яхудею #похудеть #программапохудения #диетологмосква #похудение #какпохудеть#марафон #диетолог #ешьихудей #диета #стройная #диета #помогитепохудеть #помогупохудеть #бжу #диетическиерецепты #худая