Творожные 🍪

Рецепт можно в студию🙌

Ох какая красота можно рецепт, люблю творожные😋

@goga_ttt, @saltusha_89_kz, ТВОРОЖНОЕ ЧУДО.

Называется так не зря! Очень вкусное)

Тесто:

200 г маргарина

3 ст. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

1 ст. кефира

Начинка:

500 г творога

0,5-1 ст. сахара

1 г ванилина

1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

@ds28.08.15 спасибо за рецептик!!!

@ds28.08.15 прикольно как слоенное наверное получается ))

@alain1210, ага, похоже на слоенное)

Блин у меня не получилось ( буду завтра наверное пробовать снова (((( половина начинки при резки вылезло и тесто не очень пропеклось ((( в принцыпе сьедобно но не красиво ((

@alain1210, я пекла ровно 37 минут при 180 грудусах. А белок хорошо взбили? Взбитый белок в пену немного скрепляет творог. Я долго взбивала вилкой, пока пена не появилась. Потом только добавила в творог.

@alain1210, в следующий раз обязательно получится)

Да хорошо взбила миксером ( сегодня просто добавила творог в тесто

@alain1210, 👍😊