@olga0103, я пожалуй воспользуюсь двусвязных вашими советами
Ещё можно просто отварить и в морозилку,а потом разморозить,лучка туда, соль/перец и сбрызнуть уксусом,минут 10-15 постоят и как маринованные
Варить минут 20,первую воду слить,потом варить ещё минут 10,так что бы вода чуть покрывала,соль,перец,лавруха по вкусу...в банку 80 г уксуса 9% и грибы туда же ...уСё
@skati, пользуйтесь на здоровье