Девочки сейчас пора сбора урожая. А зимой я планирую вводить прикорм. Подскажите кто как замораживает овощи на будущее?…

Я тыкву уже заморозила: нарезала кусочками и в пакетики разделила (чтоб на пару раз одной порции хватало)

Кабачки так же заморожу

Первому морозила кабачок кусочками, а зимой варила и разминала вилкой и капусту так же) сейчас буду кабачок сразу варить, измельчать, и морозить, а потом просто доставать и разогревать. Вареный кабачок без всяких примесей может спокойно хранится 9-12 месяцев для детского питания. Для взрослых дольше даже

Я просто нарезала кабачки кругами и кубиками,в пакеты с замком и в морозилку,но был минус с кругляшками при разморозке,в этот раз нарежу,сначала на досточке заморожу,а потом по пакетам,чтоб они друг об дружку не заморозились

Говорят есть кабачки не обдать кипятком то вкус какой то уж очень сомнительный получается🤔сама не пробовала, но думаю чтоб не прогадать лучше бланшировать все же)

@lizaveta_27, лучше не варить, а в пароварке готовить. Я так думаю. Потом в ней же и фрикадельки из любого мяса.

посмотрите в поиске, помню в том году много обсуждали и советовали по этой теме 👍

@aliskasofia @petrodox спасибо большое) попробую пофеячить с овощами)))

@marussia72 спасибо большое))) но я думаю что мне овощей хватит))

Кабак, тыкву просто очистить и просто кусочками нарезанные заморозить в пакете.Без лишних манипуляций.

Брокколи, цветную разобрать на соцветия и так же заморозить, без лишних головняков.

Можно домашние яблоки обработать, сварить и блендернуть на пюре. (Это для особых ценителей готовки! 😂)

@lizaveta_27 просто кубиками нарезала и заморозила в контейнере, сама первый раз это делаю))

@petrodox а как быть с кабачком не подскажите?

Цветную капусту и брокколи бланшируют перед заморозкой

@lizaveta_27 ну да, лишнюю влагу салфетками убрать и варить

@aliskasofia а потом сразу не размораживая варить?

Я тоже на будущий прикорм замораживаю кабачок и тыкву, режу кубиками обдаю обязательно кипятком (так сохраняются все свойства) и в вакуумные пакеты