Как приготовить классический гороховый суп?

Всем приятного аппетита, кто сейчас обедает 🍽

.

Вся наша семья любит гороховый суп в классическом его исполнении 👌🏻

.

Спешу поделиться нашим любимым рецептом 😊

.

🔸Ингредиенты

▫️свиные копчёные ребрышки (я беру "Агрокомплекс"

▫️горох колотый/половинки ~250-300 гр.

▫️картофель 4-5 шт. среднего размера

▫️лук 1 шт

▫️морковь

▫️зелень петрушка+укроп

▫️сухарики домашние (по желанию)

▫️соль, перец

.

🔸Приготовление

▫️рёбрышки порезать, залить холодной водой и поставить варить, варим 30 минут и достаём их

▫️в бульон кладём промытый горох (можно предварительно замочить на 30-60 минут) и варим ещё 20-30 минут

▫️режем картофель кубиками и отправляем в суп

▫️делаем зажарку лук+морковь и в суп

▫️рёбрышки можно отделить от кости и порезать кусочками, так удобнее кушать и кладём в бульон

▫️солим, перчим.

▫️варим ещё 20-30 минут

▫️кладём зелень и даём покипеть ещё 3 минуты

✔️готово

.

Bon Appetit 👌🏻

.

.

.

#рецептыЭлиА #гороховыйсуп #ужин #люблюготовить #готовимвкусно #рецепт #обед #горох #cчаcтьееcть #лето #летнееблюдо #вкуснаяеда #домашняяеда #черемушки #чмр #парксолнечныйостров #знаменский