Девочки,может,кто работал в столовой садика или школы.У меня дети не любят тефтели,а в школе уплетают за обе щеки и…

Там просто хлеб добавляют. Я как готовлю котлеты/ тефтели, то в фарш добавляю батон замоченный в молоке. Тогда они сочные и нежные. Ибо из чистого мяса получается суховато.

В школе всегда было все вкуснее) да и знаете с мамой готовим по одному рецепту, а получается разное)

Тогда буду покупать домой,по цене выходит 5-6 грн ,порция 80-90 грамм.

@modern-mama-kharkiv другая печка ,темп. Все не так как дома))

@antoshkina090586 а в чем существенное отличие кухни?

Рецепт не спасет. Дело все в кухне . Только там получиться так ,а дома нет . )))

П.с. я работала в шк.столовке. )) сейчас мама работает ))) и только на работе такие вкусные рыбные котлеты )))) дома нууу не то ))))

@l.ket и говорят серый 🍞,но сама попробовала и риса там не много было.Были куриные.

Потому что там хлеб/рис в большей пропорции, чем дома))

Они явно что-то такое знают) сама в школе обожала эти котлетки, дома так не выходит...ни у кого))

@viotrjg сегодня не успела,а в пн уже написала в ежедневнике как задание важное )))Думала на выходных приготовить.

Так вы в столовке и спросите рецептик ;)