Посмотрите у меня рецептик. Получаются всегда красивые и не распадаются

@arfenia спасибо )

Один средний кабачок на мелкой тёрке,луковка маленькая зубчик чеснока,все потом отжать от лишней жидкости,добавить яйцо,соль,перец,пару столовых муки,перемешать и жарить