Девочки, может кто что знает о вреде употребления сырого картофеля? Меня тут убеждают, что это пипец как опасно, а сын любит стырить картофель и откусить пару раз, пока я готовлю.

Question

Екатерина · Answer

@elenka2209 ну а как же пьют сок картошки от каких то болезней.

Елена · Answer

@katyshka11 @bambucha @irinkamongohto Немного цифр. Количество солонина менее 20-30 мг безопасно для здоровья. Больше уже яд. 200мг грозит тяжелым отравлением. Только для этого нужно слопать килограмм картошки в месте с кожурой. 500 мг - возможен летальный исход. 
При термической обработке солонин не разрушается, правда при варке частично переходит в раствор.

Екатерина · Answer

Так это же полезно наоборот.

Елена · Answer

@bambucha понятно)) короче, не злоупотреблять

Иринка · Answer

С детства ем сырой, и ничего не произошло страшного)

Елена · Answer

@bambucha целую?))) ого, так сильно захотелось?

Комментарии