momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Не знаю, как удержаться и не сожрать

Не знаю, как удержаться и не сожрать всё за раз🤤. В ночи😂. Это ж такая прелесть прелестная, вкусность вкусняцкая🍅. Как дополнение и как самостоятельное блюдо. Главное, чтоб винище было🍷😆. Поэтому бегом за маленькими сливками или черьками, пока это добро таджики почти даром раздают; а потом уединяйтесь на кухне и шаманьте🔮😆.
Ну все уже писали рецепты вяленых красных подружек😆. И я туда же. С апгрейдом и разъяснением, как сигда☺️.
Вот, к чему я притопала:
🍅помидорки моем, сушим, режем пополам вдоль.
🍅выкладываем на противень, покрытый пергаментом.
🍅сыпем соль, совсем чуть-чуть сахара, траву. Тут уж какая кому нра. У меня прованские травы из Италии.
🍅ставим в духовку. 60 гр+конвекция. И идём спать. 10 часов плоды будут вялиться.
🍅берём банки и крышки, моем с содой, обдаём кипятком. Потом ставим в духовку на решётку при 50 гр, увеличивая температуру до 100. Вытаскиваем банки.
🍅кидаем туда траву, чеснок, немного соли, наливаем доведённое до кипения масло, помидоры. И так слоями до верху. Масло должно полностью покрывать помидорки. В конце наливаем 1 чл уксуса 9 проц. И закрываем крышкой. Банку переворачиваем.
🍅когда это дело остынет, убираем в холодос. И пытаемся не сожрать😆🤤.
Пр ап!😋
#мамаЛеракулинар
#мамаЛерапропомидоры
Фотка там👇

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— 😋😋😋

— Я в восторге от мужика на картинке😂😂😂

— Бля Лерочка ну разве можно так. Это жестоко. Лежу с сыном он спит страдалец с зубами и насморком на мне, голодной как зверюга. А тут ты со своими помидорищами

— банка не взорвется в духовке? можно не класть ее туда а просто с содой помыть?

— @sternbee, ну пардон. Зато будет заделье😂

— @togetherforever, не взорвется, потому что уже обдатая кипятком и темпер повышали медленно. Соды мало😁

— Если через пару дней все съесть, можно банку не стерилизовать, мне кажется 😂

— @afina16, это да! Ну я надеюсь на зиму оставить 😏😂

— @ulya_32, я базилик потом кидаю, живой 😋ох, не сожрать бы до зимы😆

— @ulya_32, да ваще🤦🏻‍♀️

— Лер, это помидоры 10 часов в духовке держать включённой ?

— @lerok, вот думала лечь с дочей поспать, а теперь хренушки- помидоры режу😂 спасибо за рецепт!

— @lerok я бы не удержалась🙆, я как только заквашу помидорки, думаю, надо попробовать, может уже... А тут вяленые 😍надо рот ещё в процессе заклеивать. Один фиг сейчас нет сил и времени, но когда-нибудь изучу твои рецепты

— @svetamamaya, да😁

— @olyushkap, мотивашка😂

— @afina16, заклеиваю, но всё равно жру😆

— У меня нет конвекции... Как быть?

— @yulya0707, должен быть как бы обдув. Можно попробовать с приоткрытой духовкой вялить, но не уверена

— Не,думаю не то будет.ну и ладно!зато посплю! :-D

— @yulya0707, 😂

— Главное не сожрать до того как уложить в банки)))))

— @nataartemova, остановиться, пока пробуешь😆

— @lerok это самое сложное)))))

— @lerok, а если просто простериоизовать? Я на водяной бане делаю для консервации

— @konffetty, можно и так. Кому как удобнее😁

— омммггггггг

— А какое масло берёте? И ещё уксус не портит вкус ? Не люблю, когда чувствуется его запах

— @avdonina_d, его слишком мало, чтоб испортить. Можно подсолнечное рафинированное, можно оливковое. Кому что по вкусу😁

— А сколько масла уходит на одну банку, примерно хотя бы?

— @lerok, конвекция это когда "пропеллер" в духовке крутится?))

— @lerok божечки как аппетитно😋

— @dekabre, ой, я чёт не замеряла, бултыхнула в кастрюлю. Пару стаканов наверно

— @lenkim83, ага, вентилятор

— Ага спасибо

— Слишком горячее масло может сжечь к херам все труды 😆😆😆😆я чутка перегрела... вытряхивала из банки угольки,а из глазок выдавливала слезки 😆 если у кого нет конвекции- есть электросушилки для фруктов и овощей! Боже ,пойду банку поставлю 😍как раз навялились

— @julija13, ну кипятить-то конечно, не надо😅

— @lerok оно даже не закипело 😂😂😂😂но я теперь приловчилась.меньше грею.кстати ,про соль-сахар-травы до просушки не подумала,возьму на заметку😍

— Они в банке прям в масле плавают?🙄

— @julija13, сахар слегка карамелизует

— @fleur-de-lys, ну не то, что бы плавают. Плотно лежат😁

— Точно так же готовлю и сливы.это бомба!

— 👍🏼 вкуснота!

— @fasol, сливы ?

— Вяленые сливы!

— @fasol, ну рецепт давай🤤

— Один в один ,как помидоры по Вашему рецепту ! Ум отьешь! С вином.....,мясом....

— @fasol, ну мясо я часто с черносливом и сливами делаю. А кости вытаскивать или как? А слива какие брать? Сёдня видела сортов 5 разных

— Да.на 2 половинки.

— @fasol, и так же сыпать траву, соль/сахар?

— Один в один!Очень вкусно