#меню_максима
Куриное суфле с сюрпризом для детей от 1️⃣0️⃣ мес
=================================
🌀куриное филе 100-150 г
🌀перепелиные яйца 1-2 шт
🌀молоко или куриный бульон
🌀половина маленькой моркови
🌀сыр
🌀пару соцветий брокколи
🌀соль по желанию
=================================
Отвариваем до готовности филе и брокколи в подсоленной воде. Измельчаем мясо с помощью блендера, для однородной консистенции добавляем немного молока или бульона. Добавляем яйца и тщательно вымешиваем.
Морковь и сыр трём на мелкой тёрке и смешиваем. Отварную брокколи мелко режем.
Выкладываем в форму слой мясной смеси, второй слой - морковь с сыром, третий - курица, четвёртый - брокколи и заключительный слой куриный.
Готовим на пару около 40 мин. Приятного аппетита!