Что можно приготовить из кабачков?
Кто что с кабачками делает?)) у мамы полно вэ том году, вместо огурцов закрывает, уже и мне каждый раз отдает, а в голову кроме икры ничего не лезит. Муж ее не особо любит(((
Комментарии
🌸Ещё добавляю кабачок в картофельное пюре ребёнку.
🌸запекаю себе как гарнир отдельно кольцами в фольге
🌸запекаю с куриной грудкой слоями: кабачок, грудка, помидорка, йогурт, сыр
🌸суп-пюре овощной безумно вкусный есть (если интересно сфоткаю рецепт, а то много писать)
🌸ну, и классика - жаренные на масле с соусом чеснок+зелень+йогурт. Безумно вкусно, миллион лет не ела, но раз в пятилетку можно
Сын любит омлет с кабачком, я тоже) на ура у нас заходит на 2 сковородка) режете мелко кабачок, на сковороду, без масла. Мин 15 ему потушиться. В это время смешивание муку и молоко (из расчёта 1 стл муки без Горки на 3 яйца). Так вот перетираете молоко и муку, молока на глаз, просто чтобы кашица однородная была, туда вбиваете яйца и добавки по вкусу (сыр, чуть сметаны, зелень - что угодно) и на сковородку к кабачку. В это время огонь должен быть максимальный. Все смешивайте, закрывайте крышкой, на средний огонь и до того момента, пока при движении сковородки не будет трястись верхушка омлета) как только перестала - готово) к кабачку или вместо можно добавлять: шпинат, перец болгарский, томаты) вкусно, полезно, нежирно и быстро)
Или можно потушить немного до полуготовности, добавить предварительно обжаренные нарезанные кубиками куриные бедра (филе), все смешать. Отварить фунчозу, вмешать в кабачки с курицей. Подавать с порубленной зеленью, кунжутными семечками и соевым соусом.
Нет, ничего не делаю. Можно еще икру сделать из запеченных кабачков. Такая намного вкуснее.
В духовке целиком кабачок запечь, потом ложкой выложить мякоть в блендер, добавить соль, специи по вкусу, немного растительного масла, щепотку сахара. Для любителей поострей можно потушить помидор с морковкой или заменить на томатную пасту. Все добавляю на глаз. Размолоть в блендере.
Ни разу не удавалось закатать в банки, всё так съедается ))
@kuzn-irisha @sashabrown79 спасибо)) это пробовали)) а зимних никаких заготовок, кроме заморозки не делаете?))
Кабачок нарежьте кольцами,в середине уберите семечки. Получатся они как бублики с дыркой. В дырку положите фарш,сверху сыр потрите и в духовку. Очень вкусно и мужу понравятся. Ещё я ребёнку пюре из них овощное делаю. Тоже ест с удовольствием.
Если мелкие, можно так пожарить. Или предварительно обвалять в муке. Или оладушки сделать. Мммммм
@mrs.mammy не вариант. В морозилке ягод полно+мясные
ссылка оч вкусно