Мой первый чизкейк🍰Правда не совсем аккуратный😒Очень быстро и легко делается,а главное 🤤 Кому…

Мне 🙋

Делитесь скорее

Всем😋

И мне, и мне!

И мне!!!🙌

И я в очередь

Мне)

и мнеее

и мнее

Мне 🖐🏼

И мне тоже))

Все ждём))

И мне ☺️

Нужно уделить этому чизкейку 2 часа,20 мин из которых уйдёт на приготовление,остальное займёт духовка🤗"Быстро" я написала потому что не требует больших манипуляций при приготовлении,очень не люблю возится😒

Значит для основы потребуется:300 грамм печенья(в моем случае Топленное молоко,вы можете использовать любое другое),сливочное масло 100гр(натуральное сливочное масло 82,5%).Измельчить печенье в крошку(я раскатала его в пакете скалкой),смешать с растопленный слив.маслом.Утрамбовать это всё в съемную форму,сделав небольшие бортики,можно делать это столовой ложкой,получается ровно и аккуратно🤗Поставить в духовку на 180*C ,на 10-15мин,следите чтоб корж не сгорел☝🏻

Для начинки потребуется:600гр.сливочного(не путайте с плавленным) или творожного сыра(я нашла бюджетный вариант творожного сыра в Ашане,в упаковочках по 100гр(6шт),фирмы "Каждый день"-цена 27р.),есть конечно же дороже,но они 400гр,либо известных нами творожных сыров ,соответсвенно нужно докупать ещё.,также сливки 33%-200мл,яйцо-3шт,сахар-150гр,фрукты или ягоды могут быть любыми,в зависимости от вашего вкуса.Нужно хорошо размешать сливочный сыр до однородности с сахаром ,можно миксером,но на минимальной скорости,чтоб избежать образования пузырьков,туда же добавляем по одному яйцу и также медленно взбиваем,далее добавляем сливки,но уже перемешиваем лопаточкой.Заливаем все в готовую форму и немного стучим об стол,так мы избежим пузырьков,и ставим в духовку сначала при t 200*C на 15 мин.,затем убавляем до 110* С и оставляем выпекаться на полтора часа.После приготовления чизкейка,оставляем его в духовке ,с приоткрытой дверцей ещё на 40-60 мин.,затем оставить в холодильнике на ночь.На утро ваш чизкейк полностью готов,украшайте его по своему желанию и вкусу🍒🍌🍐🍓🥝Приятного аппетита !

P.s.Вас не должна смущать солоноватость сыра,при смешивании с сахаром-это совершенно незаметно.👌🏻

Мне)

Также чтоб избежать сползания ягод с пирога при нарезке я залила его готовым желатином(с сахаром),но опять же это по желанию

Подскажите пожалуйста, а сливки жидкие добавить или взбить др пены!?)))

Я уже готовлю , не хотелось бы испортить