Меня частенько спрашивают,как приготовить настоящую греческую мусаку)Я ж жила в Греции и просто обязана знать рецепт🙈А я вот как-то этот момент упустила🤷♀️А так как меня всегда огорчает,если я не в курсе приготовления какого-либо блюда ,я принялась искать идеальный рецепт Мусаки😍Как обычно ,я перечитала кучу рецептов,с каждого взяла что-то своё и вот она,гроза греческих ресторанов 😍😍😍
Ум отъешь 👌Рецепт ниже😘
Псы:это МОЙ рецепт,поэтому знатоков прошу не умничать 😝
Комментарии
@skaska, майонез -зло🤢в нашей семье его не едят
А у нас с мамой свой рецепт, тоже оооочень вкусно, и тоже называем это мусакой (может конечно в настоящей что то и отличается по ингредиентам😅). Делюсь: берём фарш куриный, 2-3 яйца, картошку нарезаем кубиками, и кабачки кубиками, в миске это все смешиваем, выкладываем в форму для духовки, сверху майонез, и кружочками помидорки по всей запеканке) очень просто и получается очень вкусно и нежно) пробовала со сметаной сделать, типа пп, не так вкусно к сожалению, сухо получается..)
У меня от картинки уже слюни 🤤🤤🤤 надо срочно приготовить)))))
Я тоже на этой неделе мусаку делала. Меня вообще затерроризировали кабачками и баклажанами из деревни. А ещё фритатту у меня все любят
Надо попробовать сделать ) а я сейчас баклажаны фаршированные забабахала с чесночком и томатом 👌🏻😊
Ммм как захотелось то ☺️🤤спасибо 😘очень аппетитно , надо поднять попу )))
@indikalim, @d.ali,😂🙈1/3 пачки слив.масла,700 гр горячего молока,100 го муки
Масло топим в ковшике,добавляем муку,мешаем.,не выключая газ.Постепенно добавляем молоко по чуть-чуть и постоянно мешаем,чтобы не было комочков.Как загустеет ,снимаем с огня+мускатный орех+соль
Так красиво и аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецептик!
Нам нужно:
2 кабачка
2 баклажана
6 картофелин
1 кг фарша
1 большая луковица
2 помидорки
2 яйца
250 гр сыра
Молоко бутылка
Сливочное масло для соуса бешамель
С него и начнём .Готовим соус бешамель (уж тут рецепт писать не буду ,любая уважающая себя хозяйка его знает)
Чистим все овощи .Картофель ставим варить до полуготовности и нарезаем кругляшками .Кабачки и баклажаны режем так же,раскладываем на фольгу ,сбрызгиваем оливковым маслом,чуть присаливаем и отправляем в духовку на 180*20 минут.
Лук режем мелкими кубиками,жарим,добавляем фарш+помидору,тушим до готовности(специи ,соль)
Собираем слоями:
Картофель-фарш-соус-баклажаны- фарш-соус-кабачок-фарш-соус-картофель
Верхняя заливка:яйца+сыр+молоко
В холодную духовку на 50 минут 180*
Приятного😘👌
@lianamama, да у нас тоже ооочень большая редкость.. обычно только сметана