И вот такой тоже очень вкусный нежный крем сметанно-сливочный получается из сметанного крема с…
И вот такой тоже очень вкусный нежный крем сметанно-сливочный получается из сметанного крема с добавлением взбитых сливок и сахарной пудры,на 600г(1кг нужно сметаны для получения 700г отвешенной )отвешенной сметаны берём 150-180 взбитых сливок,пудра по вкусу,подходит для прослойки бисквитных тортов и медовика,молочная девочка #арфениякрем
Владислава·
Мама дочки (1 год)
Этот крем подайдет для выравнивания?
Арфения·
Мама сына (1 год)
@rokei, нет
Арфения·
Мама сына (1 год)
@rokei, если просто сметана и пудра то пойдёт
Владислава·
Мама дочки (1 год)
Спасибо
Римма·
Мама сына-младенца
А подскажите пожалуйста какой жирности нужно брать сливки и сметану?
Арфения·
Мама сына (1 год)
@rimma25, сметану 25
Римма·
Мама сына-младенца
Спасибо!!!
Viktoriya·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Подскажите, пожалуйста, а для промазывания между коржами морковного торта лучше взять такой крем или просто сметану отвешенную с пудрой?
Арфения·
Мама сына (1 год)
@vikulya184, со сливками нежнее получается
Viktoriya·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
А если со сливками, то сметаны тоже отвесить?
Арфения·
Мама сына (1 год)
@vikulya184, конечно,иначе крем будет жидким,уж больно много воды в сметане😏
Viktoriya·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Спасибо 🌷
Елена Котова ·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
А как сливки взбить? У меня 20%. Не получится?
Арфения·
Мама сына (2 года)
@lenachka7771, 20 не для взбивания
Елена Котова ·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
@arfenia подскажите пожалуйста, почему сливки могут не взбиться? 35%взяла, охладила, 15 минут и ничего.
Арфения·
Мама сына (2 года)
@lenachka7771, сливки нужно охлаждать ночь или на пол часа в морозилку и посмотрите в ютубе как правильно взбить сливки
Елена Котова ·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
@arfenia спасибо, буду пробовать.