Вот такой сметанный крем получается из отвешенной сметаны с пудрой по вкусу,подходит для бисквитных и медовика…

А сметана какой жироности? И из двух стаканов 400 гр с лишним получается, а в стакане однлм сколько гр?

Какой у Вас миксер?

@svetik555111, миксер самый обычный ручной Витёк))

@yuliyaairat1412, 25%,стакан хз какой не смотрела грамм 200 наверно там +-

Выравнивать с ним получается ?

@id8049132, я выравниваю чизом поэтому не скажу,если для себя то думаю можно

А как отвешивать ? В холодильнике?

@dil7, да

@arfenia а что значит отвешивать?

@belka_95 это когда сметану через сито отделяешь от сыворотки, из сыворотки блины, а из сметаны крем)

@zodeak86, смотря какая сметана,чтобы на блины хватило😆из 25% воды очень мало просто она суши становится

@arfenia согласна, у меня из 3-4 банок сметаны, грамм 200 всегда на блины есть)

Все в ход, все в дело))(

Случайно попался хештег, многое есть полезного, спасибо)

@zodeak86, пожалуйста у меня много хештегов для удобства)

А где их найти?)

@zodeak86 спасибо

То есть просто смешать отвешенную сметану и пудру (все на глаз?) и все? Тоже мешать до загустения? Насадка венчик?

@kuzn_julia, взбить до пышности миксером

@arfenia на торте-цифре, где мдовые коржи, будет держаться или поплотнее типа чиза крем лучше?

@regina1010, плотнее надо

@arfenia спасибо)

Скажите, а как Вы его в холодильнике подвешиваете?