Пол пачки сл.масла,1ст.кефира,2ст.муки,1ст.сахара,щепотка соли,1ч.л соды гашенная уксусом,3яйца. Все сбить миксером.

Яблоки почистить от кожуры, нарезать на дольки,посыпать 1-2ст.л сахара и 1-2ст.л корицы,перемешать, выложить в формочку(противень) и залить тестом. В разогретую духовку положить, готовность до золотистого цвета, проверять спичкой тесто))

* В форму кладу пергамент смазанный маслом

Шарлотку сделайте, взбейте 5 яиц со стаканом сахара, потом аккуратно довать стакан муки только уже не сбивайте а сами ложкой мешайте и в конце яблоки нарежьте кубиками, все перемешать и в духовку