Девочки, вопрос не по теме, но вдруг кто-то знает.... Сколько времени тушить медвежатину? Можно же в мультиварке? Уже сутки в вине замариновано, вот думаю, как лучше поступить с ним. Посоветуйте ваши рецепты🙏🏼 А то я только один знаю, сначала выпарить вино, потом тушить, обжарить и снова тушить...
Комментарии
@rrriga, первый раз медведя лично готовить буду, в ресторане пробовала, было вкусно, но дома не ресторан😊
Я все на глаз делаю , трогаю, пробую))) ничего особенного в этом мясе ;) хотя, наверное, зависит от возраста самого животного
@rrriga, спасибо, а то что то в интернете написано тушить 5-6 часов😱. Меня это и смутило, тоже дичь обычно часа 2-3 максимум делала
Мы недавно готовили, вообще не замалчивала, просто тушила до состояния мягкого мяса, ну может часа два, потом туда как в обычный гуляш из говядины, морковка лук, кто что любит. Было вкусно и никакого запаха и привкуса
@zzara, ага, спасибо, так и вышло в общем, можно было даже меньше тушить😊