@mama_anyuty, я готовила так- пожарила лук,добавила печень, немного подарила вместе,потом добавила немного помидора и приправы с солью и ещё немного потомила на слабом огне. В общей сложности получилось минут 20-25)
@mama_anyuty предварительно обжарить,туда морковь и лук..выделиться сок,я немного сливаю,потом солю каплю..перчик,потом залить сливками или сметану туда..вообще печень очень быстро готовиться,иначе будет сухая и резиновая