Покупаем молоко не домашнее. От 1 до 3 литров. Если оно не ультрапастеризовано,а просто пастеризовано, то кипятим его.
Остужаем от 37 до 42 градусов. Добавляем закваску творог.
Перемешиваем
Переливаем по баночкам
В йогуртницу или др. на 6-8 часов
Потом все в кастрюлю и на маленький огонь, не доводить до кипения! 30-40 мин
Снимаем и в марлю или сито. Все стекает и остаётся сам творог.
С 1 литра 150 грамм творога
Срок годности творога 3 дня
Доводите до кипения бутылочку молока злагода и вливаете в неё бутылочку кефира злагода 👌🏼доводите снова др кипения,провариваете пару мин макс и на сито. Сыворотку можно слить отдельно и добавлять в творог, если Кроха не захочет сухой.