Сегодня на ужин приготовила свинину с картошкой. Можно сказать жаркое😋 получилось очень вкусно и…

Сегодня на ужин приготовила свинину с картошкой. Можно сказать жаркое😋 получилось очень вкусно и мясо мягкое мягкое😋 кину рецепт, может кому пригодится🤗

Ингредиенты:

Свинина (у меня был свиной окорок 500гр.

Картофель 1 кг

Луковица средняя 1 шт.

Морковь средняя 2 шт.

Помидоры средние 6 шт. (у меня были сливовидные, они не большие)

Томатная паста 1,5 ст.ложки

Укроп

-

В казане/кастрюле обжарить свинину в растительном масле на большом огне, подождать пока сок не выкипит и кусочки мяса немного не подрумянятся. После того как мясо подрумянилось закидываем нарезанный лук, обжариваем 5 минут помешивая. После чего отправляем морковь (я тёрла на тёрке) и жарим 6-7 минут.

Затем кидаем нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту, тушим 10 минут. Делаем огонь слабым, заливаем воду так чтобы покрыло мясо и овощи (я заливала кипяток из чайника) и оставляем на 25-30 минут!

Пока все это тушится режем картофель кубиками. После того как 25-30 мин прошло закидываем картофель, солим по вкусу и готовим до готовности картофеля. За 2 минуты до конца можно положить укропчик😋