Мария Котова
maria_mnt
Мария Котова
post image

Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!

04.09.2017
30

Лучший комментарий

maria_mnt

@irina1011 @leno4ka_2017

Вам потребуется:

Вода теплая — 150 мл

Сахар — 2 ч. л

Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л

Молоко — 100 мл

Масло сливочное — 30 г

Яйцо — 1 шт

Соль — 1 ч.л

Мука — 500 г

Сыр сулугуни — 600 г

Как готовить:

1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут

2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло

3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа

4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке

5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре

6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком

7. Духовку разогрейте до 200° C (400° F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки ( примерно 5 минут)

04.09.2017 Нравится Ответить

Комментарии

yana_od
Яна·Мама дочки (7 лет)

@artkinoodessa777, вот и я так же весила и такой же рост😂😅

05.09.2017 Нравится Ответить
artkinoodessa777
Маша ·Мама двоих (8 лет, 16 лет)

@yana_od, я 168 и была 51! Бедра незнаю ! Но др первой беременности фигура модели

05.09.2017 Нравится Ответить
yana_od
Яна·Мама дочки (7 лет)

@artkinoodessa777, у меня мама набрала за беременность 17, я конечно хочу поменьше, 12-15кг, а там как получится 😅но блин мне ещё врач говорит что я маленькая и узкие бёдра, и если хочу сама рожать, надо не разъедаться, и вот как это контролировать даже не представляю?Вес сам по себе набирается 😅

04.09.2017 Нравится Ответить
artkinoodessa777
Маша ·Мама двоих (8 лет, 16 лет)

Ну @yana_od, я в первую и сейчас 17 набрала ! Вернулась в свой вес впервый.сейчас тоже собираюсь вернуться

04.09.2017 Нравится Ответить
maria_mnt

@yana_od я уж подумала что это много😄 значит продолжаем есть и перестаем ускушать других😇

04.09.2017 Нравится Ответить
yana_od
Яна·Мама дочки (7 лет)

@maria_mnt, я разве писала что что-то страшное в этом, я написала что выставляем на ночь вкусняшки, ходим потом крушим холодильники и сами потом жалуемся что много набрали и переживаем как это скидывать, а начиналось все с фотографии вкусностей на ночь

04.09.2017 Нравится Ответить
maria_mnt

@yana_od я на весы встала в 12 недель. Так вот с того момента почти 8 кг и что в этом страшного?

04.09.2017 Нравится Ответить
yana_od
Яна·Мама дочки (7 лет)

@maria_mnt, с 4, со второго дня задержки знаю что беременна

04.09.2017 Нравится Ответить
maria_mnt

@yana_od с какой недели начали отсчёт?

04.09.2017 Нравится Ответить
yana_od
Яна·Мама дочки (7 лет)

@maria_mnt, уже 7,5кг

04.09.2017 Нравится Ответить
maria_mnt

@yana_od а вы много набрали?

04.09.2017 Нравится Ответить
yana_od
Яна·Мама дочки (7 лет)

Не ну так нельзя, нужно запретить выставлять после 10 вечера девочкам вкусняшки, а потом мы спрашиваем и жалуемся девочки кто сколько набрал и как это сбросить после беременности 😭😭😭😭

04.09.2017 Нравится Ответить
maria_mnt

@saxarovav я думала поделиться 😄

04.09.2017 Нравится Ответить
saxarovav
Валентина·Мама двоих (10 лет, 12 лет)

А доставка у вас есть?))

04.09.2017 Нравится Ответить
maria_mnt

@natalie.melnik у меня вышло 4 шт. Только присолить надо немного сыр 🤗

04.09.2017 Нравится Ответить
natalie.melnik
𝖓𝖆𝖙𝖆𝖑𝖎𝖊·Мама сына (8 лет)

@maria_mnt ммм прогалодась 🤣

04.09.2017 Нравится Ответить
leno4ka_2017
Лена·Мама дочки (7 лет)

@maria_mnt спасибо буду пробовать)

04.09.2017 Нравится Ответить
maria_mnt

@irina1011 @leno4ka_2017

Вам потребуется:

Вода теплая — 150 мл

Сахар — 2 ч. л

Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л

Молоко — 100 мл

Масло сливочное — 30 г

Яйцо — 1 шт

Соль — 1 ч.л

Мука — 500 г

Сыр сулугуни — 600 г

Как готовить:

1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут

2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло

3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа

4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке

5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре

6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком

7. Духовку разогрейте до 200° C (400° F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки ( примерно 5 минут)

04.09.2017 Нравится Ответить
anqelna
anqel·Мама двоих (7 лет, 16 лет)

Что ж вы так на ночь 😢😢наверно очень вкусно . Теперь хочу

04.09.2017 Нравится Ответить
leno4ka_2017
Лена·Мама дочки (7 лет)

И я за рецептиком постою))))

04.09.2017 Нравится Ответить
l0llipop
l0llipop·Мама двоих (10 лет, 18 лет)

Навіщо ж так?😢

04.09.2017 Нравится Ответить
irina1011
Ирина·Мама троих детей

Поделитесь рецептом

04.09.2017 Нравится Ответить