Девочки выручалочки золотые ручки пожалуйста пожалуйста подскажите рецепт крема для капкейков какой…

Крем-пломбир посмотрите, если водяная баня не тяготит))

Масло, творожный сыр и пудра сахарная. У Энди шефа есть в рецептах.

Я делаю творожный: творожный сыр, масло сливочное и сахарная пудра. Очень хорошо держит форму, делается очень легко) при желании можно добавить ягодки например, чтобы цвет поменять. Или пищевой краситель))

Маскарпоне,сливки 33 % и сахарная пудра 👍взбить сливки,добавляя постепенно сахарную пудру,потом добавить маскарпоне комнатной температуры и взбить до однородной консистенции.пропорции в интернете везде разные,выберете,какие по густоте Вам лучше подойдут

Спасибо девочки, что нить попробуем сейчас))

Треть пачки масла(82%,масло должно быть комнатной температуры) взбить с сахарной пудрой(50гр) до увилечения массы в объеме. Затем добавить баночку творожного сыра(мне нравится хохланд. Сыр должен быть холодный) и еще раз взбить. Готово!

творожный сыр Хохланд и сахарная пудра) масло можно ещё добавить 82,5%. этот рецепт очень популярен, прост и крем просто прекрасно вкусный