Всем приветик 🙋🏻. Что то давненько я сладенького не готовила 🤔 и вот ...тадааам ....звезды сошлись и наконец то ОН -ПП…

Всем приветик 🙋🏻. Что то давненько я сладенького не готовила 🤔 и вот ...тадааам ....звезды сошлись и наконец то ОН -ПП МЕДОВИК 😍 готов и уже чашка кофююю и кусочек его опробованы 😂👍🏼

ПП МЕДОВИК:

📌 Ингредиенты

🔸5ст л СОМ ( либо обычного сухого молока, либо сухих сливок, либо дет смеси, но калорийность будет выше )

🔸 120мл йогурта натурального

🔸3 яйца

🔸~ 8-10 ст л овсяной муки ( перемолотый геркулес

🔸подсластитель по вкусу ( я использовала мёд )

Для крема:

🔸 сметана 200-300гр

🔸подсластитель по вкусу

📌 ГОТОВИМ

СОМ обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Он почти наверняка будет комочками- это не страшно, просто измельчите его в блендере.

Яйца делим на белки и желтки. Белки взбиваем до крепких пиков. Вводим желтки и перемешиваем. Добавляем обжаренный СОМ и йогурт. Взбиваем , сластим ( я положила 2 ст л мёда, но противникам можно добавить просто подсластитель) и вводим муку ( её может понадобиться меньше -больше , тесто получается как густая сметана).

Коржи печём по отдельности ( хотя можно и одним целым, но резать будет сложно). У меня получилось 5 коржей. Пока печём один - тесто убираем в холодильник. Выпекать в разогретой до 180гр духовке 5-7 минут. Диаметр коржей у меня 17см. Каждый корж промазываем хорошенько кремом и убираем пропитаться в холодильник хотя бы на час 😉

P.S. Крем можно сделать любой, зависит от ваших предпочтений ))

Приятного чаепития 💋