Дорогие мамочки совсем крох, первый прикорм которых придется на зиму-весну, не поленитесь, купите сейчас последних кабачков и цветной капусты, заморозьте правильно, маленькими порциями и будет вам счастье!!!! Я в свое время не додумалась до этого и начинала с банок))) сейчас морожу ягодки)))
А как правильно заморозить? Какая то особая технология или просто маленькими порциями в морозилке?
Спасибо за совет! Как раз кабачков привезли много думала что с ними делать, а прикорм у нас как раз на зиму приходится!
Вот сейчас как раз собираюсь этим заняться. Расскажите как правильно морозить?
@ksenia_haos, я читала, что если просто морозить кабачки, то они резиновые при разморозке, поэтому нужно приварить 5 минут, подсушить и в морозилку. Можно погуглить))) и прям реально маленькими порциями, ведь прикорм с 1 чл начинается. Я морожу в пакетах для заморозки из магнита
Поддерживаю! Я уже заморозила кабачков, цветной капусты и брокколи. Осталось тыкву и фруктики - ягодки заморозить для компотиков (каждый год их заготавливаю). Ничего варить не нужно - так больше витаминов сохранится@octobermom2015 Кабачок достаточно очистить от кожуры и нарезать на кружочки. А вот, чтобы кружочки не слиплись, а были в пакетике сухими при заморозке, я их сначала раскладываю на поднос с пищевой плёнкой и в морозилку на пол часа, а затем подмороженные перекладываю в пакеты для заморозки
@kiskaumnitsa, я именно кабачок приваривала, ибо так начиталась на умных сайтах 😁 сейчас уже никого не могу заставить ни брокколи, ни кабачок есть, одни ягоды морожу))
И сколько нужно приготовить кусочков кабачка для самого первого прикорма?
@octobermom2015 я просто заморозила без термической обработки - вот недавно пюрешку делала на пару, получилось очень вкусно, как из свежего кабачка👍 Это зависит от семейного рациона - если блюда из брокколи и т.п постоянно в меню, то их и будут есть, а если от случая к случаю, тогда да - не очень. Я своих приучила к овощам - постоянно запеканки/рататуи/рагу и пр блюда готовлю. Сыну с детства эта еда привычна, а муж со временем перестроился на здоровую пищу, ибо в детстве маманька его потчевала пельменями, сосисками и макаронами😬😬😬В нашем меню их и близко нет
@kiskaumnitsa я знаю,вот и спрашиваю сколько сырого кабачка нужно взять для такой порции?
@frau.bickowsckaya я всегда готовлю новый продукт на несколько дней))) готовое пюре так же можно замораживать. Сделала кабачок (примерно его половинку), взбила блендером, дала ребенку пол чайной ложечки, а остальное пюре разложила в силиконовую формочку и заморозила. На следующий день разморозила 1 ячейку с пюре, на 3й день - 2 ячейки и так далее. Пюре так не пропадет и не потеряет своих свойств. Особенно такой способ удобен на время введения мясного прикорма. Если хотите, сфоткаю вам свою формочку
@frau.bickowsckaya, ой, честно, не могу подсказать, я же банками кормила, только в 10 мес смогла перевести на домашние овощи, а там уже на глаз порции варила
@kiskaumnitsa, брокколи не смогла ввести в рацион семейный, саму тошнит от нее 🙈 а кабачок готовлю так, чтобы муж с сыном не догадались 😁 так и живем))) зато остальные овощи едят молча, и на том спасибо))
@kiskaumnitsa нам такой вариант не подходит. Иногда вырубают свет и течет всё,что было в морозилке. А размороженное кабачковое пюре мне кажется еще гаже на вкус. Итак оно не очень))))
@octobermom2015 ну, каждому своё ))) Мой муж тоже брокколи не ест, но я как-то обжарила ее на сливочном масле с чесночком - его за уши нельзя было оторвать - так понравилось😆
@octobermom2015 брокколи тушеная со сливками и соевым соусом объедение
@frau.bickowsckaya ну, да, если проблемы с морозилкой, тогда лучше в банках покупать. Но для меня банки и домашнее - это небо и земля
@frau.bickowsckaya, ну может я рукожоп, у меня брокколи не очень удается 😂 а вот у сестры неплохо
@kiskaumnitsa я бы сказала небо и земля,когда сама эти овощи выращиваешь. Покупные всё равно не то(((
@octobermom2015 если не очень получается,маскируй мясом)))
@frau.bickowsckaya, может тогда проще не париться и кормить банками? Жалко, если продукты в морозилке пропадут. Я не считаю банки плохими, отношусь к ним ровно)) я им даже больше доверяю, чем зимой полированные химические кабачки брать)))
@frau.bickowsckaya так, какая разница, сама вырастила или нет? В сезон на рынках продают овощи с полей, там их поливают водой и удобряют проверенными удобрениями, а вот некоторые станичники удобряют свой огород навозом и фекалиями - вот тут бы я не стала приобретать овощи. Поверьте, знаю о чем говорю... Я лично перепробовала много марок детского питания - и ни одна по вкусу не похожа на домашнее пюре. Во многих добавлен рисовый крахмал и лимонная кислота (консервант), а для домашнего кабачкового пюре даже вода не нужна : на пару 15 минут и в блендер👌 Но спорить не хочу, у каждого своя правда
@octobermom2015 я в беременность зимой покупала себе фруктовые пюре детские,лучше восковых фруктов,это точно))
@octobermom2015 вот поэтому и надо в сезон заморозить, чтобы потом полированные не покупать
@kiskaumnitsa, я поэтому пост и написала))) а то мне никто не подсказал вовремя))
@octobermom2015 это да))) Я всегда зимой варю компоты из замороженных ягод или кисель. Так вкусно наслаждаться теплым ароматным напитком с запахом лета😊😊😊после морозных прогулок. А еще мои обожают зимой вареную кукурузу, хотя в сезон практически ее не едят 😅
Мария·
Мама сына (1 год)
@ksenia_haos, я читала, что если просто морозить кабачки, то они резиновые при разморозке, поэтому нужно приварить 5 минут, подсушить и в морозилку. Можно погуглить))) и прям реально маленькими порциями, ведь прикорм с 1 чл начинается. Я морожу в пакетах для заморозки из магнита