Добрый вечер!кто нибудь делает домашний творог для малышей ??дайте рецепт))

2 литра молока и 1 литр в кефира, в кастрюлю и на плиту примерно на 30 минут на самый маленький режим (не знаю что у вас газ или электро) потом отцедить через марлю и я еще вешаю, чтобы лишняя жидкость ушла. Из сыворотки, которая остается, пеку блины.

И еще-перепробовала кучу молока и кефира, лучший творог из молока и кефира избенки

Молоко подогреть, но не кипятить. Снять с огня. Туда столовую ложку лимонного сока. Перемешать. Когда сыворотка появится в марлю и в дуршлаг, чтоб стекло. Можно под гнёт.

Литр кефира заморозить в морозилке, затем положить в марлю и дать разморозится при комнатной температуре. То что стечет использовать для блинов, вкусно получается, а оставшийся в марле творог получается очень нежный и вкусный👍🏻

Домашний творог в бытовых условиях не сделать, скорее это творожный продукт. Выше рецепты подобие творога.

@veronikakulikova, спасибо 😊,попробую

@motsysha, @tatiana150489, @e_naughty, попробуем что получиться,спасибо 😉

@e_naughty, в смысле не сделать? 😒 Вы пробовали? А как в деревне делают знаете?

@motsysha, настоящий творог получается только на основе закваски. Я микробиолог на молочном заводе и процесс приготовления творога контролирую каждый день. В деревне в молоко добавляют молочно-кислые бактерии (сами делают закваску, кусок чёрного хлеба и тд). Все вышеописанные способы -это не творог.

@e_naughty, тогда пишите рецепт настоящего творога! Мы будем очень благодарны!

@iceyulia86, настоящий творог можно сделать только с помощью закваски для творога. Купить такую сложно, они дорогие и транспортируются при температуре -18, хранить желатьно при -48

@e_naughty, так, понятно(((спасибо!