И еще-перепробовала кучу молока и кефира, лучший творог из молока и кефира избенки
6.6 лет
Нравится
Ответить
Комментарии
iceyulia86
@e_naughty, так, понятно(((спасибо!
5.6 лет
Нравится
Ответить
ekaterina_sel
@iceyulia86, настоящий творог можно сделать только с помощью закваски для творога. Купить такую сложно, они дорогие и транспортируются при температуре -18, хранить желатьно при -48
5.6 лет
Нравится
Ответить
iceyulia86
@e_naughty, тогда пишите рецепт настоящего творога! Мы будем очень благодарны!
5.6 лет
Нравится
Ответить
ekaterina_sel
@motsysha, настоящий творог получается только на основе закваски. Я микробиолог на молочном заводе и процесс приготовления творога контролирую каждый день. В деревне в молоко добавляют молочно-кислые бактерии (сами делают закваску, кусок чёрного хлеба и тд). Все вышеописанные способы -это не творог.
6.6 лет
Нравится
Ответить
motsysha
@e_naughty, в смысле не сделать? 😒 Вы пробовали? А как в деревне делают знаете?
6.6 лет
Нравится
Ответить
liberta_1988
@motsysha, @tatiana150489, @e_naughty, попробуем что получиться,спасибо 😉
6.6 лет
Нравится
Ответить
liberta_1988
@veronikakulikova, спасибо 😊,попробую
6.6 лет
Нравится
Ответить
ekaterina_sel
Домашний творог в бытовых условиях не сделать, скорее это творожный продукт. Выше рецепты подобие творога.
6.6 лет
Нравится
Ответить
tatiana150489
Литр кефира заморозить в морозилке, затем положить в марлю и дать разморозится при комнатной температуре. То что стечет использовать для блинов, вкусно получается, а оставшийся в марле творог получается очень нежный и вкусный👍🏻
6.6 лет
Нравится
Ответить
motsysha
Молоко подогреть, но не кипятить. Снять с огня. Туда столовую ложку лимонного сока. Перемешать. Когда сыворотка появится в марлю и в дуршлаг, чтоб стекло. Можно под гнёт.
6.6 лет
Нравится
Ответить
amiak_vk
И еще-перепробовала кучу молока и кефира, лучший творог из молока и кефира избенки
6.6 лет
Нравится
Ответить
amiak_vk
2 литра молока и 1 литр в кефира, в кастрюлю и на плиту примерно на 30 минут на самый маленький режим (не знаю что у вас газ или электро) потом отцедить через марлю и я еще вешаю, чтобы лишняя жидкость ушла. Из сыворотки, которая остается, пеку блины.
Лучший комментарий
И еще-перепробовала кучу молока и кефира, лучший творог из молока и кефира избенки
Комментарии
@e_naughty, так, понятно(((спасибо!
@iceyulia86, настоящий творог можно сделать только с помощью закваски для творога. Купить такую сложно, они дорогие и транспортируются при температуре -18, хранить желатьно при -48
@e_naughty, тогда пишите рецепт настоящего творога! Мы будем очень благодарны!
@motsysha, настоящий творог получается только на основе закваски. Я микробиолог на молочном заводе и процесс приготовления творога контролирую каждый день. В деревне в молоко добавляют молочно-кислые бактерии (сами делают закваску, кусок чёрного хлеба и тд). Все вышеописанные способы -это не творог.
@e_naughty, в смысле не сделать? 😒 Вы пробовали? А как в деревне делают знаете?
@motsysha, @tatiana150489, @e_naughty, попробуем что получиться,спасибо 😉
@veronikakulikova, спасибо 😊,попробую
Домашний творог в бытовых условиях не сделать, скорее это творожный продукт. Выше рецепты подобие творога.
Литр кефира заморозить в морозилке, затем положить в марлю и дать разморозится при комнатной температуре. То что стечет использовать для блинов, вкусно получается, а оставшийся в марле творог получается очень нежный и вкусный👍🏻
Молоко подогреть, но не кипятить. Снять с огня. Туда столовую ложку лимонного сока. Перемешать. Когда сыворотка появится в марлю и в дуршлаг, чтоб стекло. Можно под гнёт.
И еще-перепробовала кучу молока и кефира, лучший творог из молока и кефира избенки
2 литра молока и 1 литр в кефира, в кастрюлю и на плиту примерно на 30 минут на самый маленький режим (не знаю что у вас газ или электро) потом отцедить через марлю и я еще вешаю, чтобы лишняя жидкость ушла. Из сыворотки, которая остается, пеку блины.