Никогда не думала, что домашние заготовки - это так просто и относительно быстро. Я делаю их по ночам, во время сна ребенкиного, и понемножку, 2-3 маленьких баночки ассорти из помодоров и огурчиков и пару банок компотика. Три подхода, и в холодильнике уже внушительный запас, видно, кто тут молодец, постарался:) кайфово, что сам вырастил и заготовил. Наверное, старею:)