Кулинарный пост, тематика "приготовь быстро"☺
Пока я не гурман-любитель долгих блюд.
Всё, что готовится, должно экономить время, силы, и при этом быть вкусным.
Вчера достойно внедрилась новинка. Экспромт, и очень вкусный экспромт😀
Из серии "сделай быстро, из ничего и накорми семью".
Макаронная запеканка.
По вкусу можно окрестить ее "ленивая лазанья").
Хороша тем, что ее можно приготовить фактически из того, что есть в холодильнике.
Рецепт:
- макароны (удобны перья из-за текстуры);
- колбаса;
- помидоры;
- сыр;
- любые овощи на Ваш вкус;
- фарш, курица или грибы вместо колбасы;
- соус для заливки;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- Макароны варим.
- Колбасу и овощи нарезаем (колбасу нарезала кубиками, помидоры тонкими кружочками).
- Сыр натираем на терке.
- В форму для запекания выкладываем слой макарон.
- Посыпаем их специями на свой вкус (брала хмели-сунели).
- Затем слой колбасы.
- Сверху кладем кружочки из помидоров.
Можно немного смазать сметаной, майонезом или любым другим соусом на свой вкус.
- Посыпаем тертым сыром.
- заливаем соусом для удержания формы.
Он может быть разным.
Вы можете сделать соус на основе молока, муки и специй, или взять два-три яйца.
- далее запеканку ставим в духовку. Ждем до готовности.
Достаем и аккуратно с помощью лопатки перекладываем на блюдо.
По факту это намного вкуснее обычных макарон по флотски или макарон с сыром! Плюс, оригинальная подача. И не жареное☝
У нас дома была съедена с руками😀.
На фото кусочек в разрезе, целую заснять не удалось)
Комментарии
@eva1334 да, отделила желтки от белков, желтки вылила сразу на макароны. А в белки добавила специи и залила сверху)
@kater1zz , у нас вчера намечался ужин вдвоем, надо было внезапно что-то придумать из ничего....
Очень довольны остались 😀
@polina.almeco, попробую обязательно ☺️
@seredkinaes я использовала чугунную сковороду. Думаю, подойдет и другая форма для запекания
Новоселье удалось!
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...
Мой муж целует мне руки, да и я сама их себе целую!
Вчера впервые приготовила домашнюю колбасу! Боооооже как это вкусно, по вкусу как магазинная, но намного лучше!
Салат из кабачков с помидорами и сыром: простой рецепт
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
Меню на день для семьи: идеи быстрых и вкусных блюд
Добрый вечер ♥️
Сегодня в #меню_на_день
☘️бешбармак с курицей
☘️овощной салат (капуста, помидор, зелень, заправка: масло, соевый соус, зерновая горчица, сок лимона))
☘️косичка с бананом, шоколадом и орехами
☘️запеканка "Ленивые роллы"
☘️ цветная капуста + брокколи (отварила до полуготовности, посыпала сыром, убрала в духовку до образования корочки)
Отпуск у мужа закончился, нужно настроиться на каждодневную готовку 🙈
Салат из сырых шампиньонов
Отвал башки, как вкусно 🤤👌
Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов.
От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))
@polina.almeco, мои тоже не жалуются 👍🏽😅