Так-с с борщем разобрались, соединила все данные рецепты и получился ооочень вкусный😊спасибо!)…

Очень люблю щуку в сметана. Жарите как обычно и в конце сметанку добавляете и под крышку, чтобы пропиталось.

@e_ekaterina ООО, спасибо, попробую)))

Я варю вареники из щуки🙈 нужно чтобы она была не мелкой, хотя бы кг полтора-два...

Варю ее,до готовности, разрезав на три части, в бульон кидаю целую луковицу, лавровый лист, солю по вкусу.Достаю, бульон не выливать, даю остыть и перебираю от костей...

Отдельно на сковороде жарю много мелко нарезанного лука , как на вареники с картошкой до золотистого цвета...

В фарш добавляю жареный лук, выбранный из масла, лук сырой мелко резаный, перец душистый, соль по вкусу...

Тесто как на обычные вареники..леплю вареники и с одной стороны оставляю небольшую дырочку...варю их в бульоне в котором варила рыбу и смазываю оставшимся маслом после жарки лука🙈

Прийдет конечно повозиться, но мои такие вареники очень любят...

@ritaburenko муж на 4 кг как раз поймал, необычно, и точно попробовать нужно, спасибо😉

Мы зимой ловим, замораживаем и потом весь год варим😄😄😄 на 4 кг в самый раз, кости крупные быстро перебирать 😄

И главное не забыть оставить дырочку 😵😵😵😂😂😂

@ritaburenko а мы осенью всю рыбу заготавливаем))) но немного, у сына аллергия сильная на неё, а только для нас редко хочется готовить(

@olenka.belianskaya ну и мы с ноября, у нас она в это время с икрой, и жирная...и много солим и сушим...

@ritaburenko сушеная😜😜😜😍😍😍

@olenka.belianskaya ага 🙈🙈