Ну наконец-то получился у меня этот детский борщ. Мягенькие овощи, и тефтюшечки нежные. Ванюшка…

Ну наконец-то получился у меня этот детский борщ. Мягенькие овощи, и тефтюшечки нежные. Ванюшка схомячил всю тарелку😅🍽

Фарш на тефтели: индюшка, лук кубиком, манка на глаз, соль, и перепелиное яичко

Буряк заранее отварила.

Лук порей, морковь, томаты тушила с сахаром, оливковым маслом, и солью( чуть)

Тефтели закипели, кидаю картошку, варить до полуготовности картошки. Потом цветная и капуста. Лук и морковка параллельно уже тушатся. Потом кидаю лук и морковь тушёные, перец горошком, лавровый лист( варю мин 20), и в конце буряк, зелень, соль по вкусу