Всем доброго дня, в преддверии праздника возник такой вопрос, как правильно резать, а точнее на сколько частей и каким образом делиться мясо животного (например барашка), как я знаю нуждающимся тоже полагается часть мяса?
Нормы после года по творогу, мясу есть? И яичницу вроде можно, а как часто?
Я в поиске вкусного мяса😅 обычно нам привозили с села, а сейчас мясо закончилось, а с села везти не вариант 🤷 делитесь кто где покупает. Чтоб и цена не высокая была и вкусное было )) а ещё меня интересуют разновидности разных частей куры.
Как часто даете мяса в нашем возрасте?
Почему Мясо жёсткое? Вы купили мясо, приготовили, а мясо жесткое, как так? ⠀ Давайте разбираться: Тут либо старая говядина, либо тощак (не упитанная говядина, слабая, второсотная), либо не та часть. ⠀ Так какую часть выбрать? Самые мягкие части говядины, это те части, которые подвергаются минимальной нагрузке, значит это точно: Не передняя часть Не грудинка Не лытка (нижняя часть ляжки) Не лопатка. ⠀ Мягкое мясо точно будет: Спинка (тибон, из неё выходят две мякоти: вырезка и толстый край) Антрекот (или - рибай) Оковалок/королек(задняя часть, середина ляжки ближе к кобчику). Ну и последний вариант - неправильное приготовление: мясо недожаренное либо пережарено, или Мясо варилось на слишком сильном огне) ⠀ Но, если вам попалась старая Говядина, можно ее смягчить специальными приправами, либо долго варить. Если это коровняк - несмотря на долгое приготовление, вкус не должен вас оставить равнодушными) А жесткие части - использовать только для тушки, запекания или варки. ⠀ 🌷🌷🌷от всей души Благодарю всю аудиторию Момлайф. Пусть у вас будет все хорошо 💕🤗
umm Sa’ad🤍·
И собакам нельзя давать это мясо
umm Sa’ad🤍·
Да нуждающим нужно давать
косметолог·
Мама сына (2 года)
Животное, предназначенное для закалывания, не разрешается продавать. Также нельзя продавать её шкуру или делать платой тому, кто зарезал, но можно сделать её милостыней или использовать в своих нуждах.
косметолог·
Мама сына (2 года)
Желательно распределить мясо в таком порядке: треть подарить друзьям или родственникам, другую треть дать бедным и нуждающимся, а оставшуюся треть оставить себе и своей семье